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发布: 3:02pm 16/09/2024

扁担饭

扁担饭

视频|批大马扁担饭平淡无味惹议 印尼厨师:酱料口感像吃沙子!

批大马扁担饭平淡无味惹议 印尼厨师:“酱料口感像吃沙子!”
法尼声称,自己使用的是手工制作的新鲜香料,不同于大马的粉末状香料。(视频截图)

(雅加达16日讯)印尼烹饪节目的一名获奖者声称马来西亚的味道很普通,称自己能做出更好吃的版本,瞬间掀起网民热议。

根据帖主Boengkoes分享一段《厨艺大师》(Masterchef)第5季,获奖者创业开店的视频,当中获奖者售卖的是马来西亚的扁担饭。

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视频中,Bongkoes见到了获奖者主厨和店主,获奖者透露了想尝试售卖扁担饭,表示这是过去参观吉隆坡时最喜欢的一道菜。

然而,名为法尼(Fani)的获奖者表示,马来西亚的扁担饭味道仍有所欠缺,需要很大的改进才能满足她的口味。

批大马扁担饭平淡无味惹议 印尼厨师:“酱料口感像吃沙子!”
法尼(右)声称大马的扁担饭味道很普通,自己改良后烹煮的是更好吃的版本。(视频截图)

“到访吉隆坡时每天只吃扁担饭,但马来西亚的(扁担饭)味道不太好,所以我认为可以回到印尼这样售卖。”

法尼声称,她制作的扁担饭与大马的不同之处,在于她使用的是手工制作的新鲜香料。

“至于在马来西亚,他们更喜欢在酱汁中使用粉状(即食)的香料,吃起来感觉像在吃沙子。

“他们使用粉状香料,但在这里我们使用自己生产的新鲜香料,如果在大马,他们使用粉末状香料,尝起来像沙子。”

她认为,自己成功制作出了真正版本的扁担饭,可以满足很多人的口味。

不仅如此,她还再次批评大马的扁担饭,声称味道十分平淡,认为缺乏了原始香料的辛辣味道。

视频随即引起大马众多网民的不满,强调大马的扁担饭才是唯一正宗的,抨击法尼不要私自更改烹煮材料,然后自称印尼的版本更好吃。

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