别被“无糖月饼”误导！专家提醒：适当食用

（北京16日综合电）“无糖月饼”真的健康吗？营养科专家提醒三高患者合理看待，适当食用。

极目新闻15日报道，湖北省第三人民医院（湖北省中山医院）临床营养科主任王萧怡指出，“无糖月饼全称应是“无添加糖月饼”，因此三高患者千万别被名字误导。

她说，包装注明“不添加蔗糖”的月饼，厂家或使用木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等低热量甜味剂来替代。

至于让口感丰富、增加饱腹感，商家则会在馅料加入板栗、核桃仁、腰果仁、松子仁、莲子等富含油脂和淀粉的食材，在体内转化成葡萄糖，从而升高血糖。

因此王萧怡提醒，无糖月饼并不代表民众可以放肆享受美味，控量才是控糖的关键。

另一方面，“少油月饼”的厂家虽会在面皮制作中减少精炼植物油的用量，但或会使用饱和脂肪含量过高的馅料，同时这些月饼中盐的含量也并不低。

王萧怡建议，想要吃得健康应仔细查看配料表，挑选没有添加过多糖和油脂的月饼。