李系德／猴子採茶馬騮搣 並非爛茶渣

聽過“馬騮搣”嗎？這種茶葉有時是由馬騮採摘的，廣東話“搣”是捏、掐、截斷的意思。這是鐵觀音品種的極品優越茶葉，據說其茶樹生長在懸崖峭壁，若由人去採茶十分危險，於是訓練身手敏捷的猴子爬到峭壁去採……

茶，在“開門七件事”排第七位。文人雅士視品茶為優雅消閒的藝術享受，但市井小民喝茶只為解渴，不懂得細心品賞，而像“牛嚼牡丹”那樣大口“牛飲”。

有一種很香的茶葉，叫“白毛猴”，叔叔有時會叫我去雜貨店買一小包，衝起來特別香特別好喝。好茶似乎都跟猴子有關，有聽過“馬騮搣”嗎？顧名思義，這種茶葉有時是由馬騮採摘的，廣東話“搣”是捏、掐、截斷的意思。這是鐵觀音品種的極品優越茶葉，絕非“爛茶渣”那麼cheap，據說其茶樹生長在懸崖峭壁，若由人去採茶十分危險，於是訓練身手敏捷的猴子爬到峭壁去採，馬騮將茶葉從茶樹上搣斷採下，遂得“馬騮搣”之名……（閱讀全文）

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