陈利威.饭可炒可打卡

当国内网红流量在快速衰退的时刻，那些色情的、丑恶的和炫富的都失效了。Uncle Roger以一个淳朴的形象告知那些企图以怪异来制造流量者，回到根本才能长久。

具有全球品牌价值的网红Uncle Roger，最近在柏威年广场开了一间炒饭专卖店，因为一碟最低要价18令吉的炒饭，引发大马社媒吃瓜群众议论纷纷，梗图直指他炒饭的性价比。此刻是炒饭的高光时刻，让大马落寞的网络世界恢复难得的热闹，他更提供本地网红值得学习的一个范例。

炒饭是椰浆饭外的国民美食。由于烹饪简易，一般家庭都有炒饭高手。加上大街小巷的小贩中心、平价煮炒档口或店家、酒店和高级餐厅，都可吃到美味的炒饭。因此，网民的反应可以理解。要在厮杀如此激烈的炒饭红海中脱颖而出，肯定要有传世食谱和掌厨高人。如果炒饭技艺水平只是比洋人来得好，就像网民质疑的那样，要获得本地食客长期的支持光顾，挑战性很高。不过，本地一些非常低价的国民美食椰浆饭，也有人成功把它升华为高档食物。要把一般本地食物提升到另一价位，必须有独门绝技，来触动本地人的味蕾。

不过，Uncle Roger的炒饭，卖的只是食物吗？

作为优管近一千万追随者、脸书400万粉丝和IG也达450万拥趸，其品牌远远超越了国内不少只能靠搞怪、斗丑斗臭、色情和炫富的网红。他因为批评BBC烹饪频道的洋人炒饭而爆红，如今经营炒饭专卖店，这很符合自我形象定位。炒饭本来就是一种充满隐喻且深入民心的食物，它代表温饱的方便，更是跨越东西方文化。国内一些商家为了冲流量，早前邀请了品格有问题者上直播。这为了流量而流量的胡乱做法，直接影响了产品的定位。既然可以接受道德有问题者来代言，下场是有思考能力的网民会质疑他们产品的品质。

选择在首都黄金商圈武吉免登最潮的商场，不只是雪隆一带的粉丝，到访吉隆坡的其他州属国人，再来是国外的游客也可能是潜在姑且一试的顾客。而准备申请清真认证，他的炒饭也将面向国内更大的马来市场。以他的粉丝总量加上近期的流量，根据最保守的变现率计算，可以预测他的炒饭不只是在大马，也可能将是全世界最畅销的炒饭。