陳利威.飯可炒可打卡

當國內網紅流量在快速衰退的時刻，那些色情的、醜惡的和炫富的都失效了。Uncle Roger以一個淳樸的形象告知那些企圖以怪異來製造流量者，回到根本才能長久。

具有全球品牌價值的網紅Uncle Roger，最近在柏威年廣場開了一間炒飯專賣店，因為一碟最低要價18令吉的炒飯，引發大馬社媒吃瓜群眾議論紛紛，梗圖直指他炒飯的性價比。此刻是炒飯的高光時刻，讓大馬落寞的網絡世界恢復難得的熱鬧，他更提供本地網紅值得學習的一個範例。

炒飯是椰漿飯外的國民美食。由於烹飪簡易，一般家庭都有炒飯高手。加上大街小巷的小販中心、平價煮炒檔口或店家、酒店和高級餐廳，都可吃到美味的炒飯。因此，網民的反應可以理解。要在廝殺如此激烈的炒飯紅海中脫穎而出，肯定要有傳世食譜和掌廚高人。如果炒飯技藝水平只是比洋人來得好，就像網民質疑的那樣，要獲得本地食客長期的支持光顧，挑戰性很高。不過，本地一些非常低價的國民美食椰漿飯，也有人成功把它昇華為高檔食物。要把一般本地食物提升到另一價位，必須有獨門絕技，來觸動本地人的味蕾。

不過，Uncle Roger的炒飯，賣的只是食物嗎？

作為優管近一千萬追隨者、臉書400萬粉絲和IG也達450萬擁躉，其品牌遠遠超越了國內不少只能靠搞怪、鬥醜鬥臭、色情和炫富的網紅。他因為批評BBC烹飪頻道的洋人炒飯而爆紅，如今經營炒飯專賣店，這很符合自我形象定位。炒飯本來就是一種充滿隱喻且深入民心的食物，它代表溫飽的方便，更是跨越東西方文化。國內一些商家為了沖流量，早前邀請了品格有問題者上直播。這為了流量而流量的胡亂做法，直接影響了產品的定位。既然可以接受道德有問題者來代言，下場是有思考能力的網民會質疑他們產品的品質。

選擇在首都黃金商圈武吉免登最潮的商場，不只是雪隆一帶的粉絲，到訪吉隆坡的其他州屬國人，再來是國外的遊客也可能是潛在姑且一試的顧客。而準備申請清真認證，他的炒飯也將面向國內更大的馬來市場。以他的粉絲總量加上近期的流量，根據最保守的變現率計算，可以預測他的炒飯不只是在大馬，也可能將是全世界最暢銷的炒飯。