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发布: 8:30pm 25/09/2024

穆斯林

清真食品

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清真食品

港议员倡港府投入更多打造穆斯林友善城市

(香港25日综合电)香港建制派政党民建联呼吁香港特区政府拨出更多资源将香港打造成友善城市,如推出清真食肆认证资助计划、推广和服务等。

综合香港星岛网和东网报道,香港民建联周三召开记者会,该党少数族裔委员会主席郑泳舜引述国际清真旅游评级机构新月指出,穆斯林旅客市场将在2年内达到3000亿美元(1.2兆令吉)的消费水平,亚洲不少地区都在争取更多穆斯林旅客。

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郑泳舜说,穆斯林在港聚居已有逾百年历史,香港本地也有清真寺等法定古迹,来自印尼和马来西亚等地区的穆斯林旅客也持续增长。

他认为,虽然香港在穆斯林友善工作上尚有很大空间,但根据新月评级,香港是全球第五受穆斯林欢迎的城市,希望政府可以拨出更多资源协助推动香港更加穆斯林友善,包括推进有关清真的宣传、服务工作等。

针对配套措施,郑泳舜举例,目前全港只有41家清真餐厅、58家清真厨房,以及24家清真友善餐厅,要吸引更多旅客来港,这个数量的清真餐厅不足以应付。

他建议港府应加强推广清真饮食文化,资助餐厅申请清真认证,并设计清真餐厅指南,方便旅客取得资讯。

负责审批清真认证的香港伊斯兰信托基金总会主席沙意举例,他曾花半年时间游说一家连锁炸鸡专门店申请清真认证,有24家分店取得清真认证后生意有明显改善,他形容这是清真认证对餐厅的好处,希望更多餐厅愿意做。

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