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发布: 8:30pm 25/09/2024

穆斯林

清真食品

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港議員倡港府投入更多打造穆斯林友善城市

(香港25日綜合電)香港建制派政黨民建聯呼籲香港特區政府撥出更多資源將香港打造成友善城市,如推出清真食肆認證資助計劃、推廣和服務等。

綜合香港星島網和東網報道,香港民建聯週三召開記者會,該黨少數族裔委員會主席鄭泳舜引述國際清真旅遊評級機構新月指出,穆斯林旅客市場將在2年內達到3000億美元(1.2兆令吉)的消費水平,亞洲不少地區都在爭取更多穆斯林旅客。

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鄭泳舜說,穆斯林在港聚居已有逾百年曆史,香港本地也有清真寺等法定古蹟,來自印尼和馬來西亞等地區的穆斯林旅客也持續增長。

他認為,雖然香港在穆斯林友善工作上尚有很大空間,但根據新月評級,香港是全球第五受穆斯林歡迎的城市,希望政府可以撥出更多資源協助推動香港更加穆斯林友善,包括推進有關清真的宣傳、服務工作等。

針對配套措施,鄭泳舜舉例,目前全港只有41家清真餐廳、58家清真廚房,以及24家清真友善餐廳,要吸引更多旅客來港,這個數量的清真餐廳不足以應付。

他建議港府應加強推廣清真飲食文化,資助餐廳申請清真認證,並設計清真餐廳指南,方便旅客取得資訊。

負責審批清真認證的香港伊斯蘭信託基金總會主席沙意舉例,他曾花半年時間遊說一家連鎖炸雞專門店申請清真認證,有24家分店取得清真認證後生意有明顯改善,他形容這是清真認證對餐廳的好處,希望更多餐廳願意做。

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