韓知名便當用過期食材 腐爛鼠屍藏廚房

（首爾27日綜合電) 韓國一間頗有規模的便當店近日傳出食安危機，一名剛入職5天便被嚇跑的員工爆料，指便當店的作業空間狹窄，廚房內部衛生環境髒亂不堪，冰箱還堆滿過期食材，甚至還多次目睹老鼠四處流竄，而且廚房內還發現腐爛的老鼠屍體，就連她自己也不敢吃公司提供的便當。

韓媒《中央日報》報導，這名前員工告訴電視臺JTBC時事節目《事件班長》，自己曾經在首爾市江南當地一家頗具知名度的便當店擔任廚房助手，平常負責洗碗，業者一天能夠賣出900多個便當，冠病疫情時的年營業額甚至能達到20億韓元，主要客戶是附近醫院的醫生、護士、患者家屬等。

他說，沒想到第一天上班便被惡劣的工作環境驚壞，只見廚房砧板上佈滿黴菌和汙漬，而且砧板就放在堵塞的溝渠附近，冰箱堆滿過期一個月以上的食材，炸物使用廢棄食用油；業者甚至還用漂白水和洗碗精混合來洗碗，員工們工作時都不戴口罩。

他表示，僱主要求員工們以店裡的便當當午餐，但他根本無法將便當吃下肚，只好偷偷跑到外面吃午飯。由於擔心領不到薪水，他內心備受煎熬、充滿罪惡感，也只好忍耐下去。

他聲稱自己曾在廚房的角落發現一隻約成人手掌大小的老鼠屍體，還傳出陣陣腥臭味，期間也曾多次目睹老鼠在廚房內到處奔跑，還有鴿子落下覓食。

由於實在無法忍受在如此惡劣的環境下工作，加上擔心食客吃下不衛生的食物出問題，他做出離職的決定後，便向電視臺揭發此事。

JTBC針對此事詢問該名便當業者時，坦承因為廚房位在老舊建築內，加上空間狹窄，才會出現管理疏失的情形。