榴梿传奇（一）| 猫山王黑刺火爆  松鼠王悄悄崛起 榴梿之王 花落谁家

猫山王、黑刺、卡拜……
揭秘果王前世今生

图／文：罗水萍

大马能够成为今天的高端榴梿王国，是因为前人付出努力和心血，创造今天的商机和契机。

每一个品种榴梿的诞生，背后都有一段故事，不管是东海岸的“猫山王”、北马的“黑刺”和“松鼠王”、还有中马的“卡拜”、以及南马的“泰源”等等，都是许多前辈和榴梿农在这片土地上奋斗努力的结果。

星期天头条东南西北走一回，解开他们的前世今生之谜。

长在丹欢庆岛
猫山王“前世”是黄姜榴梿

要谈榴梿传奇，当然要从果王之王开始。

猫山王的“前世”是吉兰丹州丹那美拉县的“黄姜榴梿”（Kunyit），它因为味道独特，让人一尝难忘，这些特质让它华丽转身，今生成了榴梿界的“爱马仕”。

黄姜榴梿（又称坤玉）的母树，长在吉兰丹欢庆岛（Pulau Raya），猫山王就是从这棵榴梿树接枝驳种出来。可以说，没有黄姜榴梿，就没有猫山王。

嫁接改良后称为坤玉王

18世纪末时，庄春生随父亲从中国下南洋，在吉兰丹州丹那美拉的“欢庆岛”住下来，以农耕维持生计。

他在园里种下马来人称为“黄姜”的榴梿树，由于榴梿味道让人惊艳，1970年代，居民黄崇铭从这棵黄姜母树接枝驳种，移植到丹那美拉的园里栽种和改良，较后向农业局注册为“坤玉王”（Raja Kunyit D197），也是后来广称的猫山王。

黄姜母树遇水劫死亡

庄春生所留下的榴梿园，如今由曾孙庄登文继承。76岁的庄登文尝过黄姜榴梿母树的果实，那是一辈子难忘的滋味。

他受访时说，黄姜母树1974年经历一场水灾后死亡，死前树身圆周已经达95寸。

庄登文在母树原址竖立纪念碑，以文字记载曾祖父种黄姜榴梿的事迹。

丹政府建碑述猫王山来历

很多人不清楚猫王山的来历，所以吉兰丹州政府2022年时，在丹那美拉建立一座纪念碑，说明坤玉王或猫山王源自于丹那美拉的欢庆岛。

庄登文表示，曾祖父来自中国福建省泉州市安溪县湖头镇，当猫山王名声大振后，一度传出榴梿来自中国，他郑重否认这个说法。

“这一点我可以肯定（榴梿并非来自中国），因为当时中国没有榴梿，至于黄姜榴梿原种从何而来，我没法回答，只有祖辈知道。”

被指榴梿不正宗
黄崇铭为坤玉王申请专利

提到猫山王或“坤玉王”的农业注册，很多人好奇，为何庄春生种植的榴梿，农业注册人却是黄崇铭。

记者找到黄崇铭的孙女黄佩颖，她对于公公当年的事迹不太了解，不过，她有保留了黄崇铭1993年接受农业刊物访问的文章，也是公公种植及注册“黄姜榴梿”少有的文字资料。

她表示，公公很喜欢吃榴梿，到处找榴梿幼苗带回家栽种，他绕了一大圈子，才发现最上乘的品种，竟是自己小镇的“黄姜榴梿”。

“黄姜榴梿”品质极佳，70年代丹那美拉一带很多人种植。黄崇铭从母树拿了一些芽眼和米种回去驳接。他观察到，很多人用种子栽种米树，果实、外型和驳种的没有差别，但果肉品质，色泽和味道则难以和驳种的媲美。

黄崇铭以一种荷尔蒙刺激榴梿提早开花，让同种黄姜榴梿交配花粉，使到焦核现象更少，果肉更丰厚。

儿：父修正黄姜榴梿缺点

黄崇铭的儿子黄勇业也曾披露，父亲是以售卖橡胶树苗起家，是首个有规划栽种黄姜榴梿的榴梿农。

他说，父亲用经验和技术修正黄姜榴梿的缺点，比其他坤玉的产期早3周，却遭当地居民攻击，指其榴梿不正宗，因此，其父于1991年向农业局申请将他培育改良的坤玉注册为“坤玉王”，并在1993年12月9日获颁证书。

不过，黄崇铭所种的坤玉王，后来染上树杆溃疡病，接连的枯死。

黄佩颖说，如今家里果园剩下不超过20棵榴梿树，其中一棵是公公栽种和注册的Tok Litok榴梿（D169）。

坤玉王变猫山王版本多

为何坤玉王又会变成猫山王？坊间又有不同的传言，也无从考究。

据称90年代，黄姜榴梿被移植到话望生（Gua Musang）后，又被称为“毛生王”（Musang King音译），之后传到彭亨州劳勿等地种植，毛生王就变成“猫山王”了。

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