世界頂級美食獎 | 李泰康：吸引“吃貨”促進旅業 須全力推廣馬美食
（八打靈再也3日訊）大馬旅遊促進局副總監李泰康指出，為迎接2026年大馬旅遊年，我國要推廣美食，達致吸引3560萬人次遊客的目標，為我國帶來1471億令吉的收入。
他在2024年世界頂級美食獎頒獎典禮上致詞時說，我國的美食是促進旅遊業的關鍵，成為美食愛好者必去的目的地。
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“從熱鬧的夜市到餐飲業，我們期待與來自世界各地的遊客分享這些故事。”
108名獲獎者脫穎而出
這項比賽由世界頂級美食協會舉辦，共有108名獲獎者脫穎而出。
世界頂級美食協會會長張佩琪說，未來將繼續支持和推廣2026年大馬旅遊年的倡議，向世界展示我國多樣化的美食體驗。
“我們必須齊心協力，推廣我們的美食文化遺產，將我們的傳統分享給全世界。”
她認為，通過突出國家獨特美食的體驗，有助於吸引遊客，並強調大家的共同努力，有助推動一場慶祝我國豐富美食藝術和其背後文化故事的運動。
美籍華裔名廚甄文達則激勵餐飲從業者，無論是在五星級酒店、餐館工作，還是租用餐車經營，都必須創造改變，為世界提供美食。
他認為，餐飲從業者有責任建立一個尊重和保護環境的體系，而道德採購和減少食物浪費是實現該目標的關鍵措施，以確保全球和未來世代的可持續發展。
本次活動吸引逾1000人參與盛會，其中包括大廚、餐館老闆、各國領先品牌的代表等。
出席嘉賓則有馬來西亞專業廚藝協會主席兼2024年世界頂級美食獎大使名廚博阿寧、雙威集團執行委員會成員潘斯里謝叔珍、大馬籍澳洲名廚陳江熙、世界廚師協會主席托馬斯和大馬紀錄大全創辦人丹斯里黃罕榮等。
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