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(雅加达5日综合电)来自印尼的顶峰(Puncak)农村流行“买卖婚姻”,许多贫穷的年轻女性借与男游客临时结婚,换取彩礼以养家糊口,或者推动当地旅游业。
据美国《洛杉矶时报》(Los Angeles Times)报道,这种被称为“快乐婚姻”的临时安排已成为当地的一个行业,主要迎合来自中东的游客,并促进当地旅游业的发展。
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顶峰以哥打本加(Kota Bunga)等风景优美的山区度假胜地而闻名,大量男性游客通过中介公司的介绍,帮忙他们在当地寻找临时妻子。
一旦双方同意,他们就会举行一个快速、非正式的婚礼,之后男方需要向女方支付彩礼作为补偿。当男方结束旅行并离开该国时,婚姻就会解除。
然而,在中介从中抽佣后,新娘往往只能得到其中的一部分金额。她们当中的大部分人会用这笔钱来养家糊口或支付房租。
一位名叫查哈雅的女子分享了她从17岁起成为这样一位“妻子”的经历,并透露她已经临时结婚超过15次。
她的第一任临时丈夫是一名来自沙地阿拉伯的游客,该男子支付了850美元(约3594令吉)的彩礼,但在扣除中介等其他费用后,她只得到一半的金额。
另一位名叫妮莎的女子说,她结过20次婚,如今已经退出了这个行业。
妮莎现在与印尼丈夫和他们的两个儿子生活在一起。
尽管这种临时婚姻具有经济效益,但却饱受争议。
虽然有些人将其与什叶派联系起来,但大多数学者,包括许多什叶派学者,都谴责这种做法。
这种临时婚姻也与印尼的婚姻法相矛盾,该法强调建立稳定、长期的家庭关系。
印尼政府因没有采取行动而受到批评,一些人猜测是旅游业的经济利益导致政府不愿干预。
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这本书内容丰富,特别适合美食爱好者阅读,不仅帮助我们重新认识熟悉的食材,还能拓宽大家的视野。例如,书中介绍了我们常见的Zucchini,在台湾被称为栉瓜、夏南瓜或西葫芦,原产于墨西哥。
在都市的繁忙与喧嚣中,你是否还相信阅读能瞬间带你走入世界的另一端?翻阅《农村厨房旅行中》,你会觉得自己置身于一个炊烟袅袅、食材新鲜的田野间,体验完全不同的生活节奏。这本书不仅是生活与味觉的双重旅行,更是一段深刻的文化之旅。它将旅游、生活、饮食与料理巧妙融合,带领读者探索台湾从北到南的17家休闲农场,挖掘那些隐匿在乡野中的美食与故事。然而,书中所描绘的远不只是食物,更是一场人与土地、自然与传统的深度对话。每一页,你既能感受到乡村的熟悉温暖,又能发现那隐藏其中的独特魅力。
“菜市场是认识一个城市最有趣的方式,在那里可以很清楚看到当地人吃什么,穿什么,讲什么语言,包括怎么打招呼甚至是吵架。”宜兰礁溪的“少年阿公”方子维,在书中展示了如何将传统菜市场转化为连接世界的文化窗口。他形容菜市场为“生活的博物馆”,而他身穿的60年代经典阿公装,头戴的黄顶红帽缘帽子是早期台湾庙会人人必备的信徒帽。这些细节勾勒出深厚的历史文化背景,并不只是停留在表面,让人更深入地理解到那份传承与延续的厚重感。
这本书内容丰富,特别适合美食爱好者阅读,不仅帮助我们重新认识熟悉的食材,还能拓宽大家的视野。例如,书中介绍了我们常见的Zucchini,在台湾被称为栉瓜、夏南瓜或西葫芦,原产于墨西哥。通过这本书,读者会了解到桃园香草野园如何成功突破栉瓜的种植难题,如今这里供应的有机栉瓜不仅成为米其林餐厅的宠儿,也被华膳空厨选用。华膳空厨不仅为华航提供餐食,还为多家国际航空公司服务,因此,当我们在空中享用栉瓜时,很可能它就来自这片土地。此外,游客还可以亲身体验割韭菜的活动。在现实中的割韭菜却绝非一件轻松的事。虽然韭菜被称为懒人菜,只需插苗一次便能连续收割两年,但由于光合作用会导致韭菜发苦,纤维变粗,农民为了确保口感,还得在凌晨两三点趁天黑下田,弯腰蹲跪在田间细心收割,才能赶上市场集货的时机。
书中内容结构清晰,每个休闲农场的介绍都分为不同章节,包括:❶原味农场新风貌;❷农家主人人情味;❸农村鲜味好食材;❹田间美味膳学堂;❺农村厨房新滋味(食谱),以及❻农村伴手在地味。通过这些章节,读者不仅能体验农场生活,还能学会如何将食材,变成创意料理,发酵与腐败的区别,以及红酒配红肉、白酒配白肉的饮食搭配技巧。显然,这本书必须由一些知识渊博且与农场主有深厚交情的作者共同完成,要投入了大量时间与财力,才能呈现出这样一本内涵丰富的作品。
本书的4位作者分别是旅游美食记者陈志东、交通部观光署国际推广师许琼文、新生代料理师游喆,以及台湾休闲农业发展协会秘书长游文宏。他们不仅各自具备丰富的领域知识,还对农场文化和美食有着深刻的理解与热爱。
对于渴望体验真实乡村生活的人而言,《农村厨房旅行中》深刻挖掘并呈现了人与自然之间的紧密联系。期待有一天,马来西亚也能推出一本展现本地农场厨房风貌的书籍,带领来自世界各地的读者一同领略独具特色的在地风情。
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