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发布: 7:20pm 06/10/2024

生猪肉

猪链球菌

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猪链球菌

赴泰旅游“别碰生猪肉”!夺命猪链球菌酿12死

赴泰旅游“别碰生猪肉”!夺命猪链球菌酿12死
泰国疾病管制局呼吁,切勿食用生猪肉。(照片取自曼谷邮报)

(曼谷6日综合电)泰国东北部4个省份接连爆出12起因感染死亡的案例,因此疾病管制局(DDC)今天发出警告,要求民众不要食用,以免感染猪链球菌。

猪链球菌通常会出现高烧、头痛的症状,甚至出现听力受损,严重的话永远失聪或死亡。

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泰媒《曼谷邮报》报道,泰国疾病管制局今天指出,自1月7日至9月3日期间,呵叻府、武里南府、素辇府和猜他蓬府共出现149例因感染猪链球菌失聪的病例,且有12人死亡,当中大部分都是65岁以上长者。

根据统计数据,上述4个府中,呵叻府的猪链球菌感染病例最多(89例),当中6人死亡。猜他蓬府(31例),当中4人死亡;素辇府(16例),当中1人死亡;武里南府(13例),1人死亡。

猪链球菌是一种猪只间常见的传染病,常见于猪肉的上呼吸道,尤其是扁桃体、鼻腔、消化与生殖系统,猪只会透过鼻子与鼻子之间的接触,或是近距喷沫相互感染。人类由可能因食用或接触生猪肉、猪血或内脏感染猪链球菌。猪链球菌也会透过开放性伤口、擦伤或眼结膜进入人体。

猪链球菌的初期感染症状是发烧,约14天后可能出现短暂的听力受损。常见症状包括高烧、剧烈头痛、头晕、呕吐和颈部僵硬,严重时可能导致永久性失聪或死亡,如果病患免疫力弱,容易导致病情加剧。

疾病管制局建议,购买猪肉时应选择可靠来源,并确保猪肉、内脏和猪血需在60至70摄氏度下烹煮超过10分钟。

此外,料理过程中必须使用不同的器皿来处理生、熟猪肉,避免交叉感染。同时不要购买颜色较深或有异味的猪肉,接触生猪肉时应戴手套或覆盖伤口,且每次处理后都要彻底清洗双手。(ettoday)

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