(八打灵再也8日讯)马币近日稳定走强,为何民众还吃不到便宜鸡肉?
马来西亚禽畜业联合会总会长陈志喜说,虽然用来喂养牲畜的玉米和大豆等饲料原料进口价大幅下跌,生产成本确定降低6%至7%,但是市场上鸡肉价格,仍然受到供需相关定律所决定,更何况除了令吉走强,其它成本都很高。
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他表示,鸡肉价格会视市场供应需求决定,倘若鸡肉供应不足,需求量却高,鸡肉价格会保持不变。
“如果这时突然把鸡肉价格降低,市场一旦出现高需求量,在供应不足的情况,只会造成鸡肉出现短缺,到时民众只能买到贵鸡。”
陈志喜受访时指出,鸡饲料占养殖成本的70%,其余为水电杂费、薪金和工资、运输等成本。近年来,这些开销费用都逐渐上升,因此也影响了鸡肉价格。
据了解,农场鸡肉的生产成本,在今年第二季度中已从原本每公斤6.35令吉,降至每公斤6.30令吉。
马来西亚统计局(DOSM)的数据也显示,鸡蛋的价格也是维持不变,每个是38仙。
此前,马币兑1美元的汇率徘徊在4.70令吉左右,而现在马币汇率则是4.28令吉,生产成本肯定大幅下降。
不过,农场活鸡价格目前平均售价仍在每公斤9令吉,而经过处理后鸡肉价格平均则是每公斤10令吉。
联合国粮食及农业组织(FAO)则表示,在东南亚国家中,大马人吃鸡肉最多,平均每人每年吃下50.2公斤的鸡肉,其次是新加坡(36公斤)、缅甸(29.9公斤)和菲律宾(15.9公斤);而这个数字每年都在增加。
依据经济学的供求理论,既然大马对鸡肉的需求量如此的大,而供应的数量也足以应付市场需求,那么鸡肉价格就不应该出现逐年上升,却没调降的空间。
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