衛長：保障食安 需關注食物鏈準備工作
（布城14日訊）衛生部長拿督斯里祖基菲裡表示，各方需要共同關注食物鏈的準備工作，以面對可能影響國家糧食安全的不可預見事件。
他今天在2024年全國食品安全大會上發表講話時表示，該倡議與2024年世界食品安全日的主題“食品安全：為意外做好準備”不謀而合。
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因此，他說，食品安全和質量計劃（PKKM）對於保障人民的健康非常重要。
“PKKM是食品安全的第一把關人，確保消費者始終獲得安全優質的食品。
“我們不能總是處於危機之中，例如，我們的孩子在學校經常因沙門氏菌等病原體而發生食物中毒。這樣的事件還會發生多少？”
續加強管控食品安全
他說：“如果我們想確保人民不僅免受傳染病，而且免受非傳染性疾病和營養不良的侵害，除了安全之外，還需要注意食品質量。”
與此同時，衛生部在一份聲明中表示，通過PKKM，它將繼續與所有利益相關者一起領導和加強國家食品安全控制，以確保馬來西亞人繼續享受安全和優質的食品。
聲明稱，衛生部將繼續組織各種高影響力的項目，以確保所有利益相關者食品安全相關知識和意識的可持續性。
“食品安全是我們共同的責任。建議公眾始終實行‘觀察、選擇、看、聞、嘗’，因為這是預防食物中毒最簡單的步驟。”
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