【河流保育／01】GEC打造自给自足社区
“要成功就必须长时间与社区合作，提供长期支持。”
非政府组织全球环境中心（Global Environment Centre，以下简称GEC），25年来在国际间致力推动生态环境保护。GEC总监费查（Faizal Parish）表示，该组织在马来西亚采取的是“自上而下”（top-down）和“自下而上”（bottom-up）的方式，提升社区的环保意识。
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本周【新教育】跟着GEC走入霹雳怡保，了解该组织如何透过社区合作，为他们增加额外收入，同时推行“河流关怀计划”（River Care Program）。
报道：本刊 陈星彤
摄影：本报 刘剑英
社区1：佳邦南区（Klebang Selatan）
8月中旬，一群人坐着小客车，前往首个探访地点佳邦南区。
参与本地导览活动的，除了雪兰莪、柔佛，甚至也有来自印尼等地区的社区领导人，他们亦是GEC社区网络（Jaringan Komuniti，JKGEC）的一员。这一次众人聚集在怡保3天2夜，为的就是和JKGEC的成员交流，分享各自社区面对的环境，相互学习。
其中，Klebang Selatan居民协会参与了政府推行的睦邻计划（Kawasan Rukun Tetangga，简称KRT）。他们在GEC的帮助下，于2020年获得哈桑娜特别补助金 （HSG2020）和财政部的特别拨款，在社区打造小型的木薯片加工厂。
建设木薯加工厂 助居民增额外收入
“居民年纪大了也没有事做，我想着在社区中心做木薯，他们有空的时候就可以做这个。
社区主席沙烈胡丁（Salehuddin Hussein）表示，这个计划始于COVID-19疫情期间，部分居民的工作受到影响。之所以木薯片作为社区项目，他说：“GEC曾带我们到实兆远参观薯片厂，考量到马铃薯供应比较难维持，我们最终选择木薯。”
社区中心的木薯加工厂，最开始采取人手切成薄片，后来才有了辅助机器。
“15到20人轮替，多数女居民和老人。女的负责清洗和削木薯皮，男的负责用切割机切和炸木薯片。”从一颗木薯到炸成片的过程，都是佳邦南区居民亲自制作，“协会仅收取10%收益，剩下的分给参与居民。”
旧水井重新利用
除了木薯加工厂，社区中心随处可见农耕地，有辣椒、羊角豆和四棱豆等其他作物。遮阳网架在上头，自动洒水器到点正运转着。往社区中心后方走，居民正发着提供试喝的甘蔗水，而这些甘蔗同样出自社区。
居民以“Ayer Tebu Manthol”，将甘蔗榨成水卖出去。目前负责经营甘蔗园地的居民，64岁的阿都拉萨（Abdul Razak Teh）直指，在斋戒月期间可赚取1万令吉。
靠近甘蔗田有一口井，负责协调霹雳GEC事务的诺拉兹林（Norazrin Mamat）解释，这口原本被废弃的井，在该组织的建议下重启，用作灌溉社区中心的农作物。在这之前，居民以水管取代，“为何不用本来就有的水井呢？井都是地下水，很干净。”
沿途看到的自动洒水器，靠的便是井里的水，以及太阳能供电，他补充：“智能灌溉系统使用太阳能发电，减少用电量。当水量不足或系统故障时，警报响起作提醒，为的就是解决社区人手短缺，没有人浇水的问题。”
推动经济灌输河流教育 GEC制造双赢
诺拉兹林进一步强调，要向大众传递爱护环境以及照顾水源，首先必须先满足社区的需求。他说：“当提供了他们所需，村民也会接受我们的理念，达成了双赢。”
佳邦南区社区的努力有目共睹，因此他们再次获得HSG2021的补助金 。由此，木薯片的包装品质提升，不再使用一次性塑料，改用环保、可重复使用的罐子。同时，社区居民也认养了社区附近的一条河流。在GEC帮助下，确保该河流清洁不受污染。
同样的概念，GEC亦套用在别的社区。
社区2：珠宝梦想花园（Chemor Idaman）
作为去年新加入河流关怀计划的珠宝梦想花园居民协会，GEC协助该社区发展食物花园以及水耕种植法。
居民种植大量的茄子、木瓜和羊角豆，除了能将农作物对外销售增加额外收入，诺拉兹林希望借由此方式，民众也能以更便宜的价格，买到自家后花园种的有机农作物。
“河流关怀计划旨在社区培力，传授民众可持续的农业种植，如使用厨余制作堆肥，同时也达到关爱河流的目的。”在靠近社区花园处，立着一个指示牌，显示数条河流的资讯，为的就是让社区居民认识河流系统。
“这个社区主要河流是光河（Kuang），但也会流入珠宝（Chemor）和巴力河（Pari），然后去到近打河（Kinta），最后从霹雳河流到马六甲海峡。”在了解河流去处后，社区居民也能理解到他们的日常用水，均是出自乌鲁近打的水净化厂。
“那用过的水在哪里处理？在丹那依淡（Tanah Hitam）的废水处理厂。”他说。
灌输民众正确观念
诺拉兹林表示，了解河流生态系统至关重要，因为人们的一举一动都能影响水源，“我们希望社区民众了解，全部河流都会流向马六甲海峡，所以不只是照顾住家附近的河流而已。”
对于住宅社区的沟渠清理，GEC也会灌输民众正确观念，即沟渠的功能用作疏通雨水，并非用来丢垃圾。
“我们教育社区注意沟渠是否堵塞，也会要求他们定期清理和保持干净。”其中最好的例子，便是家家户户都会生产的食用油。
实行废物再利用
直接把废弃食用油倒入洗手盆或沟渠，导致排水道、河流及海洋受污染。为了减少这样的情况，GEC教导民众收集废弃食用油，“我们以每公斤3令吉的价格卖给注册的供应商，为社区居民带来了额外收入。”此外，该组织也建议居民收集家中的厨余，如果皮、鱼骨、蔬菜等，制成肥料。
“闭环”（Close the loop）是GEC最终想要达成的目标。
诺拉兹林强调，该组织所提倡的，并非普世认知的“3R”（减少、再利用、回收），而是“4R2C”。他说：“4R包括：重新思考（rethink）、减少（reduce）、再利用（reuse）和回收（recycle），至于2C则是堆肥（compose）和闭环（close the loop）。”而所谓的闭环，指的便是制作堆肥重新用到社会上，达成废物再利用。
开启居民生活新模式
GEC环境保育工作领域发展多年，近几年在本地投入社区培力以及成立社区网络（JKGEC），希望成为社区与政府机构的桥梁。
对此，珠宝梦想花园居民协会主席卡林（Karim Din Mohd Ismail）说明，在GEC参与社区发展以前，社区中心的设备不似现在来得完善。
“我们的置物柜最初还是生锈的，现在这里有园地、水耕种植区，还有临时厨房让居民学习烘焙、烹饪等技巧。”而有了这些成果后，该社区渐渐受到政府单位以及当地议员的关注，继而获得拨款作为发展基金。
GEC的河流保育工作遍布全国，他们在怡保所执行的河流关怀计划，则专注在位于近打集水区的15个社区，上述提到的两个便是其中之一。当问及如何规划每个社区的工作，诺拉兹林解释：“位于河流下游的社区，我们会用于农业；至于河流上游，作为水源地，我们就会发展生态旅游，像是接下来将探访的Sungai Tonggang原住民村落。”
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已故李乾耀老师耗时5年编辑的《翠园书画集》，收集了吾友梁炤祥令堂──已故彭士驎校长优雅的书画墨迹。我是在疫情以后结识炤祥。疫情前我是国防部副部长，经常是游走在军机、战舰、国防外交等。从喜来登政变到疫情全国封城，前后不到一个月，像是从高速跑道到一切突然静止。疫情期间局部开放后，通过王建明结识“梁公子”，我们先以英语交谈，我以为他受纯英文教育。后来他在办公室和家里珍藏的艺术瑰宝，尤其是彭校长的字和画，也有张大千等大师的作品，看到他母亲巨大的艺术遗产。
炤祥和家人在书中提到“在我们兄弟姐妹心中，母亲就是一位懂得据理力争、积极争取，并在生命中筑梦圆梦的人”。
彭校长五十余岁退休以后才学画，加上自小积累的文学底蕴，成为少数“书画相配”、“诗书画融为一体”的文化人，呈现了李乾耀在〈导言〉指出的“诗书画印（章）四美并蓄的综合美感”。例如，〈中秋佳节〉：“南岛行歌四十年，每逢佳节梦中圆。红菱白藕双黄月，落口湘莲分外鲜。”（174页）
彭士驎从画中的月饼，配以文字，带入了离散与思念的意境。湖南多湖沼，盛产莲藕与菱角；其中“湘莲”尤为闻名。家乡特产，咀嚼在恋乡人口中，自然感到分外鲜美，触动她思乡的情绪。
那一代人，被战火扰乱了人生、来到了东南亚／南洋，导致故乡与家园之间是隔了重洋的距离，积累了无尽的忧思。
想起韩素音和王赓武
我在翻阅《翠园书画集》，想起如果要比较同一代人、另一位女性文化人，和彭校长一样在中国长大、因为战争而香港短暂滞留，然后因婚姻而来到马来亚的韩素音，是个值得做比较研究的对象。另一个值得注意的同世代的重要学人是王赓武教授。王教授的《乡关何处》（Home is not here）叙述他在怡保成长、直至短暂赴中国留学（然后因国共战争而折返）的故事。
彭校长南来嫁到怡保。怡保在那个年代是个怎样的地方？李乾耀在〈导言〉写到“到1970年间怡保锡产丰富，价格很高，成为富庶之地。经营锡矿的商家，非常富裕、雅好书画，大量收藏。港台两地的书画家到马来西亚办展览，第一站往往先在怡保举行。”这些书画家抵达怡保时，通常先与学校的校长和其他文化人联系，彭校长就是当中的核心人物。
这让我想起1980年代全球锡矿崩盘前怡保的辉煌。霹雳苏丹纳兹林的最新著作《Globalization: Perak’s Rise, Relative Decline, and Regeneration》, 谈到霹雳州从19世纪中起，因锡矿开采及后来的橡胶种植而成为全球重要的大宗商品原产地。但在独立后，相对于国内其他州属，面对相对发展滞后的问题。怡保某个程度上被遗忘了。
翠园彭士驎的书画是难得的瑰宝。诗、书（法）、画功好的人，相对多。但三者融为一体的不多，而在二战后马来西亚这片国土上，细数女性大家，就彭士驎最为突出。
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