【河流保育／01】GEC打造自給自足社區

社區主席沙烈胡丁（Salehuddin Hussein）表示，這個計劃始於COVID-19疫情期間，部分居民的工作受到影響。之所以木薯片作為社區項目，他說：“GEC曾帶我們到實兆遠參觀薯片廠，考量到馬鈴薯供應比較難維持，我們最終選擇木薯。”
社區中心的木薯加工廠，最開始採取人手切成薄片，後來才有了輔助機器。

“15到20人輪替，多數女居民和老人。女的負責清洗和削木薯皮，男的負責用切割機切和炸木薯片。”從一顆木薯到炸成片的過程，都是佳邦南區居民親自制作，“協會僅收取10%收益，剩下的分給參與居民。”

舊水井重新利用

除了木薯加工廠，社區中心隨處可見農耕地，有辣椒、羊角豆和四稜豆等其他作物。遮陽網架在上頭，自動灑水器到點正運轉著。往社區中心後方走，居民正發著提供試喝的甘蔗水，而這些甘蔗同樣出自社區。

居民以“Ayer Tebu Manthol”，將甘蔗榨成水賣出去。目前負責經營甘蔗園地的居民，64歲的阿都拉薩（Abdul Razak Teh）直指，在齋戒月期間可賺取1萬令吉。

靠近甘蔗田有一口井，負責協調霹靂GEC事務的諾拉茲林（Norazrin Mamat）解釋，這口原本被廢棄的井，在該組織的建議下重啟，用作灌溉社區中心的農作物。在這之前，居民以水管取代，“為何不用本來就有的水井呢？井都是地下水，很乾淨。”

沿途看到的自動灑水器，靠的便是井裡的水，以及太陽能供電，他補充：“智能灌溉系統使用太陽能發電，減少用電量。當水量不足或系統故障時，警報響起作提醒，為的就是解決社區人手短缺，沒有人澆水的問題。”

推動經濟灌輸河流教育 GEC製造雙贏

諾拉茲林進一步強調，要向大眾傳遞愛護環境以及照顧水源，首先必須先滿足社區的需求。他說：“當提供了他們所需，村民也會接受我們的理念，達成了雙贏。”

佳邦南區社區的努力有目共睹，因此他們再次獲得HSG2021的補助金 。由此，木薯片的包裝品質提升，不再使用一次性塑料，改用環保、可重複使用的罐子。同時，社區居民也認養了社區附近的一條河流。在GEC幫助下，確保該河流清潔不受汙染。

同樣的概念，GEC亦套用在別的社區。

社區2：珠寶夢想花園（Chemor Idaman）

作為去年新加入河流關懷計劃的珠寶夢想花園居民協會，GEC協助該社區發展食物花園以及水耕種植法。

居民種植大量的茄子、木瓜和羊角豆，除了能將農作物對外銷售增加額外收入，諾拉茲林希望藉由此方式，民眾也能以更便宜的價格，買到自家後花園種的有機農作物。

“河流關懷計劃旨在社區培力，傳授民眾可持續的農業種植，如使用廚餘製作堆肥，同時也達到關愛河流的目的。”在靠近社區花園處，立著一個指示牌，顯示數條河流的資訊，為的就是讓社區居民認識河流系統。

“這個社區主要河流是光河（Kuang），但也會流入珠寶（Chemor）和巴力河（Pari），然後去到近打河（Kinta），最後從霹靂河流到馬六甲海峽。”在瞭解河流去處後，社區居民也能理解到他們的日常用水，均是出自烏魯近打的水淨化廠。

“那用過的水在哪裡處理？在丹那依淡（Tanah Hitam）的廢水處理廠。”他說。

灌輸民眾正確觀念

諾拉茲林表示，瞭解河流生態系統至關重要，因為人們的一舉一動都能影響水源，“我們希望社區民眾瞭解，全部河流都會流向馬六甲海峽，所以不只是照顧住家附近的河流而已。”

對於住宅社區的溝渠清理，GEC也會灌輸民眾正確觀念，即溝渠的功能用作疏通雨水，並非用來丟垃圾。

“我們教育社區注意溝渠是否堵塞，也會要求他們定期清理和保持乾淨。”其中最好的例子，便是家家戶戶都會生產的食用油。

實行廢物再利用

直接把廢棄食用油倒入洗手盆或溝渠，導致排水道、河流及海洋受汙染。為了減少這樣的情況，GEC教導民眾收集廢棄食用油，“我們以每公斤3令吉的價格賣給註冊的供應商，為社區居民帶來了額外收入。”此外，該組織也建議居民收集家中的廚餘，如果皮、魚骨、蔬菜等，製成肥料。

“閉環”（Close the loop）是GEC最終想要達成的目標。

諾拉茲林強調，該組織所提倡的，並非普世認知的“3R”（減少、再利用、回收），而是“4R2C”。他說：“4R包括：重新思考（rethink）、減少（reduce）、再利用（reuse）和回收（recycle），至於2C則是堆肥（compose）和閉環（close the loop）。”而所謂的閉環，指的便是製作堆肥重新用到社會上，達成廢物再利用。

開啟居民生活新模式

GEC環境保育工作領域發展多年，近幾年在本地投入社區培力以及成立社區網絡（JKGEC），希望成為社區與政府機構的橋樑。

對此，珠寶夢想花園居民協會主席卡林（Karim Din Mohd Ismail）說明，在GEC參與社區發展以前，社區中心的設備不似現在來得完善。

“我們的置物櫃最初還是生鏽的，現在這裡有園地、水耕種植區，還有臨時廚房讓居民學習烘焙、烹飪等技巧。”而有了這些成果後，該社區漸漸受到政府單位以及當地議員的關注，繼而獲得撥款作為發展基金。

GEC的河流保育工作遍佈全國，他們在怡保所執行的河流關懷計劃，則專注在位於近打集水區的15個社區，上述提到的兩個便是其中之一。當問及如何規劃每個社區的工作，諾拉茲林解釋：“位於河流下游的社區，我們會用於農業；至於河流上游，作為水源地，我們就會發展生態旅遊，像是接下來將探訪的Sungai Tonggang原住民村落。”

相關文章：
【河流保育／02】GEC結合河流保育 發展生態旅遊

更多【新教育】：
【TEDx茨廠街志工力量／01】TEDx茨廠街 十屆磨一劍
【TEDx茨廠街志工力量／02】看TEDx茨廠街志工怎麼說……
大馬停格動畫創作者劉靜怡 為花蹤宣傳片注入新意