有故事的人 | 蔡偉業勇敢跳脫舒適圈 經營水果開闢新天地

他說，後來疫情的發生使許多事物有了改變，雖然這段日子需要支撐，每天思索要如何應對，包括支付職員的薪金，但也成功度過了難關。

生意擴展開設Le Fruitie

蔡偉業說，疫情也是一個契機，他有不少朋友在疫情後選擇創業開啟新的人生，如今皆發展得不錯。

他說，他服務過的國際公司後來決定關閉了甲州分行，搬回總公司。他慶幸當初在對的時機辭職，這個決定能讓自己在做好準備後，更早的離開並啟動一個屬於自己的事業。

今年1月，他將生意擴展，在哥打拉沙馬那商業區開設了Le Fruitie，實現了擁有店鋪的願望。

人生是不斷學習之路

蔡偉業在國小念書，但他沒有放棄母語，當年小學時，曾在晨鐘夜學唸了五年的中文。

他說，由於自己說得一口非常流利的國語，有時還會被人誤以為是友族。

“我在家講福建話，在國小念書時，父母安排我去晨鐘夜學上華文課，連續唸了五年，直至為了專心應對小六評估考試，才停了下來。”

人生是一條不斷學習的路，唯有通過學習、觀察、實踐，才能獲得進步，蔡偉業說，在學習經營的過程中，他也不斷的通過觀察他人，從中獲得啟發，整理思路，併發創意，推出滿足客戶需求的產品。

“做生意和打工時的想法不一樣，經營生意充滿挑戰，因此我每天都帶著正面的思惟，設想如何能做得更好，有了正面的想法，才能讓自己收穫更多，走得更遠。”

打工創業大不同

他指出，從前打工時，每月領著固定的薪金，收入穩穩當當的，打工的錢花完了，下個月會再有薪水進入戶口，但從商則不同，月尾的收入，不像打工時的固定，一切的收穫得視自己的努力和開拓了多少。

他說，經營生意令自己每天在進步中，通過多參與做生意的朋友、組織，能從中獲得更多心得，包括開拓更多的商機與合作的機會。

他表示，正正得正，與正面團隊及夥伴交流，能取得正面的進步。

“除了新鮮水果，在顧客有需求時，我會找合作伙伴製作水果蛋糕、水果鮮花、水果禮盒等，夥伴們的手作產品也有在店裡上架。”

看準商機 滿足客戶需求

蔡偉業從觀察中看到市場，成功填補了咖啡館對新鮮水果及對價格的需求，滿足了客戶，也開拓了商機。

他的店鋪在哥打拉沙馬那商業區，屬於一家泠氣商店，儘管如此，水果售價並不高昂，也因有泠氣設備，水果的保質得更好。

“每月的初一、十五前夕，我們有價格優惠，讓更多人能以優惠價，買到更好的水果。”

成咖啡館水果供應商

蔡偉業說，咖啡館一般對水果的量需求不是很高，而且重點是水果必須新鮮及好吃，但因量不高，他們無法從批發商處享有低價 ，於是他看到這個需求，成為了市區一帶的咖啡館水果供應商，滿足了業者在這方面的需要。

“除了咖啡館，我也供應優質水果給月子中心、烘焙坊、飲料店、火鍋店、公司開會茶點及活動節目場合等。”

蔡偉業如今管理水果檔和店鋪，除了把工作分配給員工，也親力親為送貨，確保產品完美送抵，與客戶建下良好關係。

“以水果作為結婚伴手禮目前最受人們喜愛，因為有些人不喜歡喜糖太甜，因此改以水果，健康又實際。”

瞭解顧客需求很重要

此外，水果禮籃是向人表達關心與心意的最佳方式，無論節日、生病祝福，都能送上水果籃表示心意。

“起初，我還發電郵給各公司醫院，向他們推介我的產品，當中也成功收穫了客戶。”

蔡偉業說，瞭解顧客的需求很重要，在接待客人時，他會依客人的要求、何時享用、如何存放等，協助客挑選水果，確保客人得到最大的滿足。

“接下來，我計劃在推出現榨新鮮果汁及年貨市場，讓產品更多元化，讓大家有更多的選擇。”