溫思拯.糖飲稅有必要嗎？

糖飲稅不僅僅是為了讓含糖產品變得更貴，更重要的是引導消費者做出更健康的選擇。

明年1月1日起，含糖飲料的國內稅將提高40仙，從目前的每升50仙增加到每升90仙。這項稅收將適用於所有即飲包裝飲料，例如每100毫升含糖量超過5克的汽水和能量飲料。

首相兼財長安華表示，這筆收入將專門用於全國糖尿病患者的治療，包括增加SGLT-2抑制劑（用於糖尿病治療的藥物）的供應，提供終末期腎病患者腹膜透析治療，以及改善洗腎中心的設施與服務。

然而，目前尚不清楚增加的稅收是否會影響餐飲店提供的現衝飲料如咖啡和奶茶。筆者樂見政府推出這項措施，因為世界衛生組織（WHO）及多國的研究表明，對含糖飲料徵稅能夠顯著減少其消費量，從而有效降低肥胖、二型糖尿病和蛀牙等健康問題的發生率。

經濟學原理告訴我們，當商品價格上升時，需求往往會下降。這也是糖飲稅背後的邏輯，通過提高含糖產品的價格，如汽水和甜食，促使消費者（尤其那些對價格敏感的消費者）減少購買。

英國自2018年實施“汽水行業稅”以來，含糖飲料的消費量顯著下降，居民每年從含糖軟飲中攝入的熱量減少了近6500卡路里。墨西哥在2014年實施糖飲稅後，汽水的消費量在第一年減少了約5%到10%。

這些數據表明，通過提高含糖飲料的價格，消費者會傾向於選擇低糖或無糖的替代品，從而減少總體糖分攝入。與此同時，汽水公司也會因稅務壓力而減少產品中的糖分，並推廣更多無糖的選項。