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发布: 1:17pm 23/10/2024

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业务浪费

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陈国樑 | 减少浪费和拓展业务的方法

所带来的挑战再也不容视若无睹了。随着民众对环境问题的意识不断提高,采用永续性商业实践法的需求也与日俱增。成功遵循生态亲和实践法的机构,不但能为一个更健康的地球作出贡献,更受到投资者,顾客和员工的激赏。

了解如何减少您的,是实现这个目标的好方法。从更大的格局来看,您也能尽量减少对环境的影响,并帮助节约资源。从内部来看,减少浪费可在长远上,提高效率和降低营运成本。若您希望改善永续性发展努力,以下四个减少浪费的提示,将有助您取得良好起步。

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(1)展开废料审计:

全面的废料审计是减少贵公司废料的第一步,其目的是让您在采取下一步行动之前,先清楚了解当前的废料管理流程。首先可评估所有营业部门的废料产出,估计在特定时段内产生的废料数量,种类和频率。

除了追踪废料之外,也要检查您的资源和原料,在整个生命周期(从生产到处理)的使用。这项评估将可揭露可减少废料的范围,帮助您做出优化流程的知情决策。为了确保流程更顺畅,应成立一个由来自不同部门,关键雇员组成的跨职能永续性委员会。

这个委员会将负责监督审计过程,考虑各个营业部门的废料状况,集思广益,并开发改善减少和回收废料的策略。善用审计结果作为一项基准,设定明确且可实现的目标,并以废料和回收指标,以及实际的时间表作为指标。

此外,展开定期审计,以评估您各项倡议的有效性,确定需要改进的领域,相应地调整您的策略,可确保持续的进展。

(2) 遵循3R原则:

人们熟悉的3R原则: 即减少,再使用,再循环,这些原则有助于减少贵公司各部门的废料。第一步之减少是指:专注于从源头减除废料。运用废料审计的见解,您可确定减少废料的范围,这可能涉及重新设计产品,优化生产流程或减少不必要的包装。

例如,通过在线发票,数字化签名,虚拟通讯和仅打印必需的文件,这样可显著减少纸张的浪费。减少没有必要的废料后,确定其余的是否可以重新利用或再使用。落实一些做法,例如使用可重复使用的供应品,来取代用后即弃者,例如:可洗餐具,刀叉和提供免费续水。尽管可重复使用的选项可能会招致更高的前期成本,然而,在长远上,这样往往会更省钱和减少对新资源的需求。

对于无法减少或再使用的废料,再循环是其次的选择。在您的机构内为纸张,纸板,玻璃,金属,塑料和电子产品等常见材料,设立再循环计划;亦可考虑通过堆肥回收食物废料。确保您的工作场所,备有明确标记的垃圾桶和告示牌,以及培训雇员如何正确地使用它们。

另一个提示是:移除工作场所的个人垃圾桶,以集中处理垃圾。在某些情况下,有效的再循环计划,甚至可以产生新的收入来源。

(3)优化库存和生产:

改善库存管理是企业减少废料的好方法,尤其是对于制造商,食品生产商和建筑公司而言。落实一项均衡的库存控制系统,有助您了解供应使用率,维持适当的库存水平和避免过度订货。定期(或实时)追踪库存,有助于准确预测需求,从而降低库存过剩导致浪费的可能性。

这可以通过采用库存管理软件和系统,例如先进先出(FIFO)来简化,以确保最旧的物件先被利用或出售。为了进一步减少耗损,维持适当的组织和最佳储存条件,可进一步延长产品和材料的保质期。

在生产方面,优化流程有助于减少制造方面的浪费,这种浪费往往是源自生产过剩,作业流程效率偏低,面对瓶颈,缺陷和不必要的加工。通过精益方法精简化运作,可平衡效率和永续性,让您专注于价值创造,而不仅仅是降低成本。

这种持续改进的方法可鼓励企业定期评估和改进其营运,从而推动长期减少废料。除此之外,亦可考虑采用准时生产(JIT)方法以减少废料,即让生产计划与需求紧密结合,以避免生产和库存过剩。

(4)实践更环保的包装和物流:

永续性的包装和交付实践法,可减少碳排放和避免有害物质丢弃到垃圾填埋场,从而减轻对环境的影响。考虑重新设计包装,以减少材料使用,选择可生物降解或可重复使用的替代品。此外,考虑落实回收计划,并提供奖励,以鼓励顾客们退回用过的产品或包装,以进行再循环或重新利用。

这些努力不仅有助于减少废料,而且可吸引具有环保意识顾客的目光。为了进一步减低对环境的影响,应考虑通过落实高效率的路线策略来优化物流,以尽量减少燃料的消耗。“共车” 或合并递送等做法可缩短递送时间,减少交通拥堵和减少碳足迹。

此外,向供应商批量采购,亦可减少包装浪费,降低递送成本,以及减少频繁发货所带来的能源消耗。在其他情况下,您可与供应商更紧密地合作,以促成整个供应链内的永续性实践,例如:制定优先考虑负责任废物管理, 永续性采购的供应商行为准则。通过携手合作,您可实现更高的营运效率,以及在供应链中创造循环经济。

总而言之,减少废料是一种负责任的经营方式,也是提高企业声誉,竞争力和长期永续性的策略性倡议。通过进行废料审计,应用3R方法,精简化库存和生产,以及采用更环保的包装和交付,您可改善永续性发展努力,以及让贵公司为未来做好准备。在当今的世界,关注您的业务意味着,不仅仅要追求盈利,也意味着对地球和社区产生积极的影响。

 陈国樑|减少浪费和拓展业务的方法 23/10见报

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