吃过一家食店“窟烤鸡”后 108人食物中毒
（哥打峇鲁24日讯）多达108名食客疑是上周四在彭加兰芝柏一家食店吃过“窟烤鸡”（ayam tandoori）后食物中毒，大部份食客出现了腹泻、腹痛、发烧、头晕及呕吐症状。
吉兰丹卫生局局长拿督再尼胡欣指出，受害者中，有18人被送往政府和私人医院，其中9人获准回家。
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“另有50名受害者在门诊接受治疗，其余患者没有接受治疗，但情况稳定。”
他说，初步了解，这些受害者都曾于本月17日光顾过位于彭加兰芝柏一家“窟烤鸡”，该局还在展开进一步调查。
“窟烤鸡”又俗称印度烤鸡，是一种使用香料及酸奶把鸡腌成红色，再放进馕坑的泥窑内烤制而成的鸡肉料理。
再尼胡欣受访时，向媒体这么表示。
他指出，该局周六已派员前往该食店进行检查，该店共有18名店员。当局一共采集了16个样本，包括患者的临床样本、食品处理样本、水、食物和环境的样本，以做进一步检验。
他披露，该食店今年1月曾发生食物中毒事件，目前，该局援引1988年传染病防范与控制法令第18（1）条文，勒令该食店暂时关闭。
另外，他表示，食物中毒是由于食用了受污染的食物或饮料而发生的。作为预防措施，他提醒民众明智的选择清洁和安全食店。
“保持良好的卫生习惯，比如在进食前或处理食物之前用肥皂洗手，确保食物在煮熟后的4小时内食用，确保厨房区域没有昆虫或其他动物，确保生食和熟食分开使用，避免交叉感染……都有助避免食物中毒的发生。”
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