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发布: 5:32pm 24/10/2024

食物中毒

窟烤鸡

食物中毒

窟烤鸡

吃过一家食店“窟烤鸡”后  108人食物中毒

全:哥打峇鲁108人食物中毒。
再尼胡欣:108名食物中毒的食客,大部份情况稳定。

(哥打峇鲁24日讯)多达108名食客疑是上周四在彭加兰芝柏一家食店吃过“”(ayam tandoori)后,大部份食客出现了腹泻、腹痛、发烧、头晕及呕吐症状。

吉兰丹卫生局局长拿督再尼胡欣指出,受害者中,有18人被送往政府和私人医院,其中9人获准回家。

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“另有50名受害者在门诊接受治疗,其余患者没有接受治疗,但情况稳定。”

他说,初步了解,这些受害者都曾于本月17日光顾过位于彭加兰芝柏一家“窟烤鸡”,该局还在展开进一步调查。

“窟烤鸡”又俗称印度烤鸡,是一种使用香料及酸奶把鸡腌成红色,再放进馕坑的泥窑内烤制而成的鸡肉料理。

再尼胡欣受访时,向媒体这么表示。

他指出,该局周六已派员前往该食店进行检查,该店共有18名店员。当局一共采集了16个样本,包括患者的临床样本、食品处理样本、水、食物和环境的样本,以做进一步检验。

他披露,该食店今年1月曾发生食物中毒事件,目前,该局援引1988年传染病防范与控制法令第18(1)条文,勒令该食店暂时关闭。

另外,他表示,食物中毒是由于食用了受污染的食物或饮料而发生的。作为预防措施,他提醒民众明智的选择清洁和安全食店。

“保持良好的卫生习惯,比如在进食前或处理食物之前用肥皂洗手,确保食物在煮熟后的4小时内食用,确保厨房区域没有昆虫或其他动物,确保生食和熟食分开使用,避免交叉感染……都有助避免食物中毒的发生。”

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