36岁女整天想睡觉！ 一查“猛嗑这2物”致脖子肿大
一名36岁女子因整天想睡觉而前往就诊，结果被医师检查发现其脖子肿大，确认“甲状腺功能低下”。一问之下发现女子因朋友寄了好几坛“腌渍食品”给她，导致她拼命狂吃，另外，女子日常也爱加一物调味，进而让症状变严重。肾脏科医师江守山警告，该疾病是吃出来的。
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台湾肾脏科医师江守山在《健康好生活》节目中表示，先前有一名36岁女病人因整天想睡觉前来就诊，发现其脖子看起来比一般人还大，一抽血惊觉“甲状腺功能低下”。
他表示，甲状腺功能低下会使人疲倦无力，但女子并无桥本氏甲状腺炎等会破坏甲状腺功能的疾病。一问之下，才获悉该名女子的南部朋友寄了好几坛的腌萝卜给她，因此拼命地吃。
江守山表示，白萝卜属于十字花科类，本身含有硫代硫酸盐可以对抗甲状腺，而该名女子也经常使用玫瑰盐，不过玫瑰盐本身并没有碘，等同其长期缺碘、甲状腺功能偏低。
江守山进一步说明，白萝卜属于十字花科蔬菜，具有抗发炎、防癌、降血压等功能，不过该名女子在碘低下的情形，又猛吃了没有煮过的白萝卜。
他解释，白萝卜烹调过程可破坏硫代硫酸盐，进而防止甲状腺激素被破坏殆尽，若直接腌白萝卜等同直接对抗甲状腺。
江守山表示，该名女子的饮食习惯中有一问题为，将两个不好的因素凑在一起，造成“甲状腺机能低下症”，后来并没有开药给该名女子。
他表示，由于这个病是吃出来的，因此建议女子改吃一般的台盐并避免吃生的白萝卜，若要吃一定要煮足够久的时间或爆炒，有助于去除硫代硫酸盐。
“后来女子经过两个月调整后，促甲状腺激素都回到正常值，脖子肿大情形也消除。”
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