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全国综合

发布: 12:19pm 28/10/2024

大马美食

多样性

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美食多样性引外国人惊叹 “想减肥就别来大马!”

美食多样性引外国人惊叹 “想减肥就别来大马!”
对该作家而言,大马到处都是诱人的美食,让他很难克制自己不去尝试。(取自网络)

(吉隆坡28日讯)丰富多样,令外国人欲罢不能,一名汶莱人就表示他的体重在10年内就因此增加了10公斤,甚至直言:“想减肥就别来大马!”

一位作家兼企业创始人在知名职场社交平台LinkedIn发帖表示,他一开始从汶莱移居来马后,对这里丰富的美食选择感到不习惯。

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他还指出,刚到大马时,他发现这里不仅以美味的菜肴闻名,还有各种各样的美食不断吸引着人们前来品尝。

对他而言,大马到处都是诱人的美食,让他很难克制自己不去尝试。

“主要问题并不是生活在大马,而是丰富的美食选择。”

这位作家也表示,尽管他喜欢大马的生活,但诱人的大马美食,导致他在10年内体重增加了10公斤。

“如果你的主要目标是减肥,在马来西亚生活可能会显得‘可怕’。”

尽管他认为马来西亚美食的诱惑有些“可怕”,但他补充道,这里有许多保护森林、公园、健身房和游泳池。

因此,对于那些受到美食吸引的人来说,依然有机会去消耗这些卡路里。

“尽管体重增加,但仍然可以外出享受大自然,或在现有的设施中锻炼身体,以保持平衡的生活方式。”

他的分享引起许多网民的热议,一些人对此表示不同意,认为这一切都可以加以控制。

另一部分网民则表示认同,并分享了他们在东海岸州属享用早餐时,因食物丰富多样而感到惊讶的经历。

 

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发布: 6:37pm 06/01/2025
鸡扒并非西餐!实乃大马海南人独创美食

(吉隆坡6日讯)虽然被归类为西餐,但鸡扒实际上是大马独特的本地美食!

网媒《Says》报道,鸡扒的起源可以追溯到19世纪,由移居大马的海南人所独创。

20世纪初,大批华人移居东南亚寻找机会。当时,福建人、广东人和潮州人已在马来亚扎根,主导了贸易、农业和采矿等高收益行业,而海南人则进入了酒店餐饮领域,逐步在服务行业中找到自己的发展方向。

许多海南人成为酒店、餐厅和面包店的厨师及员工,也有一些为富有的欧洲和土生华人家庭担任家佣。久而久之,海南人精通了西式烹饪技术。

在第二次世界大战后的经济大萧条期间,租金大幅下跌,许多海南人抓住机会,在大马开设咖啡店和餐饮业务。

凭借他们的烹饪技巧和为英国雇主服务时学到的风格,这些海南人咖啡店老板创作了许多融合菜肴,如搭配青豆和棕色酱汁的鸡扒、涂抹牛油和椰子酱的烤面包,以及使用炼乳调味的烘焙咖啡。

自那时起,鸡扒已逐渐遍布在大马的各大餐馆和咖啡馆。如今,鸡扒不再是海南籍厨师的独家创作,许多本地餐厅和咖啡馆也根据自身风格对这经典菜肴进行了创新和改良。

鸡扒并非西餐!实乃大马海南人独创美食
凭借自身的烹饪技巧和为英国雇主服务时学到的风格,这些海南人咖啡店老板创作了许多融合菜肴,如搭配青豆和棕色酱汁的鸡扒。(档案照)

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