杨丽琴.三文鱼中招，鲍鱼还会远吗？

根据当前市价，就算是最廉宜的牛油果，1粒也要卖6令吉，而1公斤的三文鱼，大约是50多令吉起跳，视品质而定，确实不是人人都吃得起的食材。而爱吃这两种食物的人，则不会因为涨价8%就自此不吃。

在经济学上来说，有些产品需求较不具备弹性，即是消费者对价格的敏感度不高。即使起价了，也会继续购买该项物品。号称“超级食物”的牛油果和三文鱼，有其拥趸，自然成了“中税”的目标。

有人庆幸，说他不吃这两种食物，逃过一劫。不过，高级食材和超级食物何止这两样，随手拈来，就有：蓝莓、藜麦、黑巧克力等。

此外，进口的高级咖啡豆、茶叶、饼干、果酱、巧克力产品、火腿、芝士、鱼子酱、松露等，是否也无一幸免？

接着，还有中餐厅常用的高端食材，如鲍鱼、干贝、高级香菇、参茸、海味等，以及日韩餐厅的和牛等，看来也极大可能会中招，毕竟这些食材当中，有些可比牛油果及三文鱼贵得多了。

如果食材起价，餐馆必定会转嫁给消费者，宴席的价格也会水涨船高。

不管你是T20、M40或B40，一生免不了会收到几次“红色炸弹”，出席喜宴，或是本身需要宴客。不论是红包钱或宴客费用，都必须多付了。

就拿华裔来说，不会餐餐吃鲍鱼，但在农历新年期间，却可能买鲍鱼罐头送人，或在吃团圆饭时，吃得丰盛些，因为“一年一度”。

这样一来，SST扩大征税范畴，所掀起的连锁效应，“误伤”的对象何其多。

或许，有人会问，必需品不能征税，非必需品征税又引发反对声浪，那政府要如何扩大税收？

当年，不是有人声称，只要政府打击贪污滥权，减少浪费公帑，就可弥补国库不足，无需另增新税吗？看来，这个“童话”已被戳破了。

其实，世上并无只减税而不加税的政府。恰当的增税，未必是万恶的，只不过，增税的过程必需透明，及让公众理解。

就拿以上那些高端食材来说，难道它们以前完全免税？还是其实早已中税，但消费者不知？

这就是SST和GST的差别。在GST税制下，商家需清楚标签，消费者知道自己到底付了多少税。而政府当时也承诺，在推行GST后，会逐年调降所得税率及公司税率。

但现在的SST，看不清摸不着，不知它隐藏在哪一个角落。

离SST扩大征税范畴还有半年，政府在这段期间，料会不断修改征税名单。相信也有不少业者会陆续要求免税。

目前，政府没公布征税高级食材的完整名单，也许是担心商家囤货（之所以只举例三文鱼和牛油果，或是因这两种食材不耐久放，无法囤货，无论如何，有不少食材和干货是能囤积的）。

不过，半年时间转眼就到，与其让人猜测，政府还是有必要厘清大家的疑惑，尽早让征税名单出台，让各界做好心理准备：大家喜欢的咖啡和巧克力，日后会不会也变贵了？