(加影29日讯)“排灯映亮关东村,屠妖共享脆饼香!”
屠妖节也被称为“光明节”、“万灯节”、“印度灯节”和“排灯节”,于每年印度历8月(10月下旬或11月上旬)举行,寓意以光明驱走黑暗,以善良战胜邪恶。
配合屠妖节的来临,加影关东村管理委员会举办屠妖节庆祝活动,特邀印裔群体到关东村管理委员会会所制作印度传统小吃姆鲁古(Muruku),让当地居民也能体验制作姆鲁古的过程,成品最后也分派给当地居民享用,共享节日气氛。
邱金明:带动村内节日气氛
关东村管委会主席邱金明表示,该村过去多较注重华人节庆活动,因为当地居民以华裔为主,但不代表其他的族群应该被忽视,所以他们做出改变,从今年开始也在友族节日时举办活动,大家同欢庆,也让大家更了解彼此的文化和饮食。
关东村目前仅有一户印裔家庭,村委会趁着佳节为这仅有的一户印裔家庭送上应节用品,以示祝福。
“经过我们和印裔村民的讨论,大家觉得可以用姆鲁古,带出这个节日的文化。”
邱金明说,这是他们首次举办此活动,盼活动可以带动村内节日气氛,感受印裔同胞庆祝屠妖节的心情。
嫲菈:借食物认识屠妖节
受邀的印裔群体负责人嫲菈表示,他们是受到村管委会的邀请,希望大家通过活动可以享用到好吃的姆鲁古,也借机用食物,让大家认识屠妖节。
她也分享,他们制作的姆鲁古有两种,包括常见的圈圈堆叠的姆鲁古,以及另一种则称“Omapodi”,即细条状的姆鲁古,若加上青豆、花生、咖哩叶等就成了“Mixture muruku”。
“在屠妖节当天,我们(兴都教徒)会比往日更早起床,于破晓前进行膏油浴仪式,洗净身心,再穿上新衣裳,并在家里点油灯祷告。”
“我们也会到庙里祈福,之后便是走访亲朋戚友,分享点心,一起聚餐。”
她说,屠妖节一般是庆祝两三天,惟目前公共假期只有一天,盼公假可以增至两天,让印裔群体更好过节,这期间其他群体也是同欢庆的。
姆鲁古制作者萨蒂雅则指出,现在制作姆鲁古多数使用预拌粉,当中再加入香料、酥油(Ghee)和盐巴,而她的秘诀便是使用冰水,将上述材料混合成面团。
“一些年轻的印裔孩子也来现场,边学边做姆鲁古。”
郑雪莉:携子体验制作姆鲁古
民众郑雪莉则表示,自己与家人今早运动后到关东村用餐,在发现有活动后就前去看看,顺道与孩子体验一把制作姆鲁古的方法,并且品尝了姆鲁古。
“这是我第一次做姆鲁古,感觉很特别,但这个零食我们都很熟悉,是印度人的传统美食。”