【我們這一行】胡椒加工廠的書記/溫慧盈（古晉）

等待高中成績放榜的那幾個月，媽媽不知從何給我找了一份書記的工作。對於書記這份工作完全沒有半點了解的我，開始時並不想接下這份工作，但考慮到在家閒著也沒什麼好處，就去應聘了。

老闆是位和藹可親的中年人，簡單問了幾道問題就讓我開始工作了。工作第一天由一位看似比我大幾歲的姐姐，帶著我熟悉工廠的每一個角落。簡單參觀完工廠，我已經累得走不動了。毫不誇張，工廠的佈局大得好比10座室內籃球場，我們要熟悉每一個角落，畢竟每個角落的用處都是不同的。

工廠分為兩間，兩間工廠之間隔著至少兩公里的柏油路，所以要在這兩間工廠來來回回地走真的費了我不少體力。這兩間工廠我暫把前方的稱為A工廠，後方的稱為B工廠。工作的第一個內容是測試胡椒粒的潮溼度，書記的辦公位是在A工廠，但由於重要的機器等都在B工廠，所以得去到B工廠完成任務。拿了約幾十克的胡椒粒放進專業的儀器，等待幾分鐘便會顯示胡椒粒的潮溼度。這份資料還得記錄起來告知老闆。

接近中午時段，經常會有胡椒粒的供應商載送胡椒粒前來工廠。由於羅裡只能停泊在柏油路，所以無論是大熱天還是下雨天，我都要站在羅裡上面，在一個個麻袋上標記胡椒粒的品種以及日期。有時候更是多達300袋，這表示我得頂著烈熱的陽光，用馬克筆標記每一個麻袋。

每個麻袋的位置都要記得

裝著不同品種胡椒粒的麻袋標記好後，還要拿去稱重。當然這由別人用叉車搬運，單靠人力根本不可能。稱好的麻袋會整齊地擺放在木板的架子上，放在B工廠。每一個麻袋的位置我都要記得一清二楚，因為這表示存貨改變，所以要重新在貨物列表裡添上新的貨物。貨物的位置絕對不能搞錯，因為任何一點疏忽都會遭到劈頭蓋臉的責罵。

由於加工好的胡椒會出口國外，所有瑣碎的各種文件都要辦妥。這對於我一個新手實在吃力，好在那位負責帶領我的姐姐很有耐心地反覆教導，沒有表現出任何的不耐煩。