(紐約30日綜合電)美國麥當勞四盎司牛肉堡出現大腸桿菌疫情,造成1人死亡、75人感染,科羅拉多州大章克辛15歲少女金伯莉鮑勒是罹病個案之一,她的病情惡化成罕見的“腸道出血性大腸桿菌感染症併發溶血性尿毒症候群”,面臨腎衰竭的危機。
《美國廣播公司》(NBC)報道,鮑勒的母親蘭德爾透露,女兒去麥當勞享用最愛的四盎司牛肉堡額外加點酸黃瓜之後,本月開始出現發燒和胃痛,母女倆起初都不太擔心,只是鮑勒後來就發生嘔吐、腹瀉帶血的狀況,讓她感到很害怕。
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蘭德爾隨即帶著女兒去看醫生,在急診室做了一些檢查,並沒有查出什麼太嚴重的異常,回到家後鮑勒沒有好轉。在出現症狀的第6天,鮑勒向母親透露自己真的感覺不太好,必須再去醫院一趟,這次她被檢驗出嚴重的大腸桿菌感染,已有腎衰竭跡象。
10月18日,鮑勒被空中救護載送到丹佛郊外的科羅拉多兒童醫院,診斷出罕見且危險的併發症“溶血性尿毒症候群”(HUS),經過多次洗腎後,腎臟已恢復部分功能,目前尚不清楚造成多少的永久損害。
32名患者向麥當勞提告
食物中毒案專門律師羅恩西蒙已接受鮑勒和其餘32名大腸桿菌患者的委任向麥當勞提告。西蒙說,自本次疫情爆發以來,他已接到數百通電話,本週就會代表鮑勒對麥當勞發起訴訟。
美國疾病管制與預防中心資料顯示,大多數大腸桿菌患者,會在食用受汙染食物的3至4天后出現症狀,包括胃痙攣、腹瀉和嘔吐等等,絕大部分不用治療即可在一週內痊癒,極少數患者(可能低於2%)會發展為溶血性尿毒症候群。
佛州流行病學家尼科爾約文指出,小孩、老年人相對較容易併發溶血性尿毒症候群,其中有些會造成腎功能下降或永久性腎衰竭。在瞭解鮑勒的情況後,約文指出鮑勒先前沒有潛在健康問題,且經常運動、打壘球,這些都有助於她對抗病情。
美國麥當勞得知鮑勒一事後,坦言感到非常震驚,“我們瞭解到消費者和家庭受到重大影響,顧客的福祉對我們來說非常重要。”
麥當勞目前認為最有可能的汙染源,是四盎司牛肉堡裡的生洋蔥,已全面暫停添加;洋蔥供應商泰勒農場表示,雖然尚未確認是生洋蔥釀禍,為了安全起見公司已進行全面召回。
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