宋明家.和环境“海誓山盟”的PFAS化学物质

糟糕的是，许多最新研究报告显示，PFAS造成的环境污染，已入侵食用水领域。

就在两周前的10月17日，中国和英国联合研究团队报告了两国的自来水和瓶装水，都被PFAS污染；另外15个国家的瓶装水中，也发现了PFAS污染物，其中一个国家是马来西亚（引2024年10月《ACS ES&T Water》期刊论文）。好消息是，在这唯一的我国瓶装水样本里，其PFAS浓度为0.457ng/L，远比日本的3.987和中国0.740低很多，是15个国家当中最低的。

无论如何，不只是我国，其他国家如丹麦、俄罗斯、芬兰、比利时、加拿大、奥地利的样本数量，也只有1或2个，是该研究的不足之处。

今年6月，澳洲悉尼水务局也公布了数据，说该区域的几个水坝的水源，都存有PFAS污染物。

虽然这些PFAS污染物浓度还是处于安全饮用水标准，但情况若持续恶化，必将会逐渐提升到危险水平。目前美国和各国都在合作制定新的政策，以期防患未然。

比较难解决的是，PFAS是个“大家族”，包含数千种细分类化学物质成员，而以上科研数据只包括了其中两种（亦即全氟辛酸PFOA和全氟辛烷磺酸PFOS），其他数千种的PFAS物质污染到底有多严重，还是个未知数。

科学界担心的是，这种“天长地久”的永恒化学物，被发现会在人体内和环境中累计，影响人类的免疫系统之余，也提高许多慢性病症（尤其是内分泌干扰）风险；在细胞和动物研究里，显示暴露于PFAS的小鼠脾脏中的免疫细胞数量减少。而且不同PFAS之间的相互作用，也还没有被清楚理解（详见2021年4月《PNAS》期刊文章）。

由于PFAS在日常家居用品中普遍存在，也因为它难以在环境中降解，部分国家已禁止了某些PFAS（如PFOA和PFOS）的生产和使用；比如新加坡在今年3月宣布，从2026年1月开始，会逐步淘汰含有PFAS的灭火泡沫。

科学界担心的是，这些源自各种家居用品的PFAS，在长期暴露下，渗入家中水源、空气和灰尘，然后通过摄入、吸入或皮肤吸收进入体内，并带来健康的风险。

如何减少家中PFAS的暴露？

科学家给出的建议是，过滤（比如活性炭过滤器）或煮沸饮用水，能降低水中的PFAS浓度。另，选择无PFAS产品的炊具、地毯和食品包装，也是可行之法；保持家居清洁和通风，定期清洁家居环境也很重要，因为PFAS会沉积在灰尘中。

目前研究还无法告诉我们到底家居用品中的PFAS，会不会引发急性健康问题，但其持久性和潜在的长期健康风险，是全球卫生官员不容忽视的公共卫生问题。

主动采取相关防范政策，停止PFAS的生产，减少并监测PFAS的污染源，是政府机关势在必行的。