宋明家.和環境“海誓山盟”的PFAS化學物質

糟糕的是，許多最新研究報告顯示，PFAS造成的環境汙染，已入侵食用水領域。

就在兩週前的10月17日，中國和英國聯合研究團隊報告了兩國的自來水和瓶裝水，都被PFAS汙染；另外15個國家的瓶裝水中，也發現了PFAS汙染物，其中一個國家是馬來西亞（引2024年10月《ACS ES&T Water》期刊論文）。好消息是，在這唯一的我國瓶裝水樣本里，其PFAS濃度為0.457ng/L，遠比日本的3.987和中國0.740低很多，是15個國家當中最低的。

無論如何，不只是我國，其他國家如丹麥、俄羅斯、芬蘭、比利時、加拿大、奧地利的樣本數量，也只有1或2個，是該研究的不足之處。

今年6月，澳洲悉尼水務局也公佈了數據，說該區域的幾個水壩的水源，都存有PFAS汙染物。

雖然這些PFAS汙染物濃度還是處於安全飲用水標準，但情況若持續惡化，必將會逐漸提升到危險水平。目前美國和各國都在合作制定新的政策，以期防患未然。

比較難解決的是，PFAS是個“大家族”，包含數千種細分類化學物質成員，而以上科研數據只包括了其中兩種（亦即全氟辛酸PFOA和全氟辛烷磺酸PFOS），其他數千種的PFAS物質汙染到底有多嚴重，還是個未知數。

科學界擔心的是，這種“天長地久”的永恆化學物，被發現會在人體內和環境中累計，影響人類的免疫系統之餘，也提高許多慢性病症（尤其是內分泌干擾）風險；在細胞和動物研究裡，顯示暴露於PFAS的小鼠脾臟中的免疫細胞數量減少。而且不同PFAS之間的相互作用，也還沒有被清楚理解（詳見2021年4月《PNAS》期刊文章）。

由於PFAS在日常家居用品中普遍存在，也因為它難以在環境中降解，部分國家已禁止了某些PFAS（如PFOA和PFOS）的生產和使用；比如新加坡在今年3月宣佈，從2026年1月開始，會逐步淘汰含有PFAS的滅火泡沫。

科學界擔心的是，這些源自各種家居用品的PFAS，在長期暴露下，滲入家中水源、空氣和灰塵，然後通過攝入、吸入或皮膚吸收進入體內，並帶來健康的風險。

如何減少家中PFAS的暴露？

科學家給出的建議是，過濾（比如活性炭過濾器）或煮沸飲用水，能降低水中的PFAS濃度。另，選擇無PFAS產品的炊具、地毯和食品包裝，也是可行之法；保持家居清潔和通風，定期清潔家居環境也很重要，因為PFAS會沉積在灰塵中。

目前研究還無法告訴我們到底家居用品中的PFAS，會不會引發急性健康問題，但其持久性和潛在的長期健康風險，是全球衛生官員不容忽視的公共衛生問題。

主動採取相關防範政策，停止PFAS的生產，減少並監測PFAS的汙染源，是政府機關勢在必行的。