野放幼鱟迴歸大自然
哥打丁宜小素裡裡的鱟孵化及養育中心為確保鱟能持續繁衍，每3個月都會往南中國海投放超過1萬隻幼鱟，以免有“海洋活化石”之稱的鱟，面臨頻臨絕種的處境。
鱟是地球唯一藍血動物，又名馬蹄蟹、蟹兜、夫妻魚，在素裡裡海域最常見。由於行動緩慢，容易被捕捉，往往是人類的餐桌佳餚。
ADVERTISEMENT
以前鱟有兩三百個品種，經過數億年演化，如今存活的鱟只剩下4種，分別是南方鱟、圓尾鱟、三棘鱟及美洲鱟，而馬來西亞很幸運的，還可以看到3個品種，獨缺美洲鱟。
上述鱟孵化及養育中心是全國唯一成功繁殖鱟的中心，第二代掌舵人卡迪表示，他的父親阿末慕斯達法在30年前批發鱟，發現鱟是頻危物種，於是創立鱟養殖中心。
“父親在家裡建造一個繁殖和孵化池，孵化幼鱟成功率非常高，至今已有10個專門用於養殖和孵化鱟卵的孵化池。”
卡迪說，中心每月可出口超過2000只鱟，一般在年初時會開始收穫一些成熟的鱟，並在季候風季節時達到高峰期。
“鱟比恐龍還古老，它們的藍色血液為人類醫療做出貢獻，但因為人類過度捕撈，環境汙染、棲息地大量減少，它們已處於滅絕邊緣。”
卡迪透露，鱟在泰國是一道美食佳餚，雖然身上沒有肉，卻有很多鱟卵（Roe），泰國人一般會以烤或炒的方式烹煮鱟。
打开全文
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
