(臺北9日綜合電)《日本經濟新聞》請來多名專家共同評選出亞洲前10大最適合配飯吃的泡麵,而在排行榜中,馬來西亞的MyKuali“檳城白咖哩面”上榜,排名第五。
ETtoday新聞雲報道,《日本經濟新聞》請來7名專家挑選出10款最具特色的亞洲泡麵,並以方便烹煮、適合配飯吃作為評選標準。
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以下則為此次的排行榜:
1. 新加坡Prima Taste“叻沙拉麵”
來自新加坡的Prima Taste“叻沙拉麵”以其甜辣口味和蝦香風味奪得510分高分。該產品重現了新加坡叻沙的獨特風味,其湯底由紅棕色醬料和椰奶粉調製而成,呈現出東南亞特有的海鮮風味。自2011年推出以來,年銷售量達到200萬包,成功吸引不少回頭客。
2. 臺灣滿漢大餐“蔥燒牛肉麵”
臺灣統一企業推出的“滿漢大餐蔥燒牛肉麵”以460分位居第二,這款連續銷售30年的泡麵具有豐富的肉塊和滑嫩的麵條。湯頭加入肉桂、茴香以及胡椒等香料,帶有微微辣味,讓消費者回味無窮,常被人聯想到臺灣的夜市。這款經典品牌不僅是臺灣旅遊的熱門伴手禮,也深受海外華人喜愛。
3. 韓國農心“魷魚炒碼面”
由韓國農心公司生產的“魷魚炒碼面”以380分位列第三,粗麵條搭配海鮮基底的辣湯,口感強烈。自1992年上市以來,以其豐富的乾燥蔬菜和濃郁的海鮮風味獲得消費者肯定,特別適合搭配白飯一同食用,更增添了多層次的美味。
4. 泰國YumYum“酸辣蝦味濃湯麵”
泰國知名品牌YumYum在1971年成立,是泰國第一個泡麵品牌,旗下的“酸辣蝦味濃湯麵”酸辣味道和椰香融合的湯頭,深受日本市場的喜愛。僅需2-3分鐘就能煮熟麵條,消費者也自行可以添加蝦、香菜等佐料,增添風味。
5. 馬來西亞MyKuali“檳城白咖哩面”
檳城白咖哩面自2013年問世以來,已熱銷14個國家,每年銷量約800萬包。其濃郁的咖哩湯頭伴隨強烈的魚香和辛辣,並配有椰粉平衡辣味,是近年馬來西亞熱門伴手禮之一。食用時麵條吸收湯汁,濃郁味道更具魅力。
6. 韓國八道“炸醬麵”
韓國即食炸醬麵(Paldo)以310分名列第六,寬扁的麵條配上濃郁黑色炸醬,散發出發酵豆類的香氣,適合搭配白飯或加入醬菜享用。該品牌也延續了韓式炸醬麵的濃郁口味。
7. 韓國農心“浣熊面”
1982年發售的“浣熊面”海鮮湯頭風味十足,在韓國泡麵市場佔有重要地位,在全球70多國銷售。麵條Q彈有嚼勁,搭配以海帶為主的海鮮湯底,鮮美濃郁。由於品名取自韓文“浣熊”,因此其包裝上可愛的浣熊圖案也成了特別設計。
8. 臺灣曾拌麵“香蔥椒麻”
臺灣曾拌麵出品的“香蔥椒麻”以250分獲得第八名,這款麵條以寬平面為主,搭配香味濃厚的蔥油。刀削麵般的質地與獨特的口感,讓人一試成主顧。該產品在臺灣受到廣泛歡迎,是簡單拌炒麵的理想選擇。
8. 泰國iMee 綠咖哩雞風味面”
來自泰國的“綠咖哩雞風味面”與曾拌麵並列第八,它在泡麵中突顯了泰式綠咖哩的特色,香辣濃厚的湯頭結合多種香料,完成多層次的味覺體驗。該產品在泰國當地及其他國家受到喜愛,加入雞肉或洋蔥更能提升口感。
10. 臺灣KiKi“蔥油拌麵”
由臺灣KiKi餐廳推出的“蔥油拌麵”排名第十,這款泡麵選用傳統曬乾麵條,健康且風味十足。其麵條Q彈,香氣撲鼻,結合蔥末食用更具層次感。
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