【競拍之謎／01】臺上喊價，臺下競標，福品競標你瞭解多少？

喊標司儀重任——炒熱氣氛，控制場面，提升競爭

喊標司儀的工作不外乎是在競拍福品時，不斷炒熱氣氛，刺激在場善信喊標，把價錢越喊越高。不同於其他形式的拍賣活動，福品競標的價格求好預兆，往往以8作尾數，好比1688，一路發發。

晚宴開始，歌手勁歌熱舞一番，上了一兩道菜，就輪到鄭椏鏵主持福品競標了。廟方几位理事也會各執麥克風，站定酒席之間，隨時傳遞善信標價。

“控制場面很重要，他們（善信）在hot的時候我們就可以下手，去‘推’他們了。”鄭椏鏵經驗談，“你要用激將的方式來讓他們競爭。”

“標福品的重點，在臺上你一定要記得那個價碼。”他說，競標者的名字和價碼都要記得很清楚。一位助理坐在後臺，幫他記錄，適時提示。白紙黑字記錄，也是預防誤會，萬一人多搶標，先後順序、價碼搞亂可不好。

事前要做功課，不能唸錯人家名字

晚宴一般在晚間六七時入席，身為喊標司儀，鄭椏鏵通常提早，下午5時許就到現場“做功課”。他先來和廟方理事會開會，瞭解晚宴的重點，請了什麼大人物來，例如政治人物、當地社會聞人，以及頭家爐主。“我們不能唸錯人家的名字啊……”還要記得的是，一晚競拍所得，多少善款要捐給哪家慈善團體、老人院或者學校。

宴會開始前，忽然下起滂沱大雨，聽不見彼此說話，訪問不得不中斷。扯著嗓子問，下雨是不是一大挑戰，“會啊，我也是怕……儘量囉，喇叭要開很大聲。”鄭椏鏵說，“以前盂蘭勝會很少下雨的，現在每一天都在下。有時候一天下三場啊，停了又開始，又再下。”他接著轉身走進廟裡上香，向大士爺祈求晚宴順利舉行。

請來金牌司儀，成交價會不會高一點？鄭椏鏵認為，司儀能做的只是儘量炒熱氣氛，重點在於賓客。若在座都是生意人，一場晚宴的福品競標總額可達兩三萬。“我標過一場六百多千（60萬），一把‘尚方寶劍’，開過光的，都二十多千（逾2萬）。”

安邦大士爺廟屬於社區廟宇，照鄭椏鏵的話，來的善信多數是家庭客，同一社區的居民為主。這等規模的平安晚宴，福品競標的成交價不高。若是一些規模較大的廟宇，善信都是寶號商家，福品更多，價碼更高。“我曾經標過，從7點半開始標到12點多、1點，當天晚上標了五十多樣福品。”

“老實講，那邊我只接一次。因為只接他一場，隔天就不能做了。”喊標司儀說來也是一份消耗能量的體力活，要不斷把氣氛炒熱。鄭椏鏵說，農曆七月幾乎每一天都有晚宴，有福品競標，喊標司儀得好好護嗓。“是不是要功力？我們不是用喉嚨喊的，要用丹田，像唱歌一樣。”一晚三十多樣福品，標完以後下了舞臺講話的聲音不變，隔天繼續上場。

競標時碰見倒黴的事……

主持福品競標多年，鄭椏鏵可說身經百戰，卻也曾發生糗事。說來有點玄，但他認為寧可信其有，主持廟宇平安晚宴無論如何都要保持善念。

很多年前的一場普度晚宴，鄭椏鏵當天心情不是很好，抵達現場一看，舞臺搭建在草地上，離觀眾席遠遠的。他在心裡暗罵，廟方理事會怎麼辦事的，舞臺離得那麼遠，喊標很難呼籲觀眾參與。

結果節目一開始，他一開口，門牙的假牙就噴出來掉進草堆裡，主持說話還“漏風”，歌名〈冰封的心〉報成冰“轟”的心。他趕緊在心中求大士爺保佑順順利利，否則怎麼交差。“很奇怪的，我一下臺，一下子就找到我的假牙了。”

又有一次，在超過一百桌的大型宴會，因理事會分派系不合作，令做司儀的鄭椏鏵很難溝通。他氣到在心裡罵三字經，結果節目開始不久，竟被自己的麥克風敲到嘴巴，流血了。

所以自此之後，他都勉勵後輩、歌手，登臺演出無論如何不要埋怨也不要罵，藏在心裡暗罵也不行。

常見的競標福品有哪些？

（一）烏金／黑金

最傳統的福品，其實是木炭，以前是放在火炭爐上一起競標。現在包裝精美，設計在透明壓克力箱子裡，還添加小算盤、金元寶等擺設，寓意生意興隆。烏金也有辟邪鎮壓之用，百無禁忌，擺放在工廠或家裡都可以。

（二）米桶

和烏金一樣，是盂蘭勝會不可或缺的福品，寓意豐衣足食，也代表財氣。鄭椏鏵說，現在年輕人買一包米回來，完全不用米桶。“其實傳統來說，米桶、米缸是不能少的，米桶常滿才代表豐衣足食。”

（三）算盤

天天有得算，天天有得賺。算盤打得響，一生一世生意做得更響亮，宏圖大展！

（四）酒

大約在2000年代開始，福品新添了酒類。據鄭椏鏵所知，每年都有競標福品，盂蘭勝會理事為了多樣化，才增加酒類。

一個老牌名酒的廣告標語是“人馬標一開，好事自然來！”標酒類福品時，鄭椏鏵也會以此標語炒熱氣氛。又或者，用福建話喊“燒酒燒酒，啉啉啉，啉了會當中頭標”，以此介紹推銷，刺激善信加碼。

（五）發財爐

一些廟宇的發財爐，要連續3年成功奪標，才能帶回家真正擁有。“因為要證明這個發財爐有沒有幫助到你。”鄭椏鏵解釋，把發財爐標回去，一年內生意不錯，才有能力再次競標，標得到表示發財爐真的有效。他曾在文良港一間廟宇見證過，一名善信第一年以2萬8000令吉標回發財爐，而且接連3年成功奪標。

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