“瓜拉雷罗马鱼嘉年华会”为宜力每年的重头旅游活动之一,今年踏入第6个年头,除了保留传统的捕捞罗马鱼及竹筏比赛外,大会今年更增加许多趣味节目,比如骑脚车过独木桥、爬滑杆及枕头格斗等,一举吸引万名游客捧场。
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上霹雳瓜拉雷为霹雳州盛产罗马鱼(Ikan Loma)的河域,每年8月到9月为罗马鱼产卵繁殖旺季,成为了当地居民赚取外快的额外收入,带来相当可观的收入。原本居民三五成群捕捉罗马鱼的活动,逐渐演变成民间嘉年华,多年来在地方政府鼓吹举办下,受到当地社区与游客热烈响应,成为了深具特色的项目。
罗马鱼繁殖旺季成群的鱼不断涌往上游,当地胶工这时都会放下胶刀到来打捞,最高峰每天能赚300令吉左右,赚到的钱比割胶轻松得多。
当地华裔会将吃不完的罗马鱼制作成豆豉鱼,豆豉鱼的工序蛮多,最费力的首当刮鱼鳞,由于罗马鱼体积细小,刮起来相当费神。清理干净过后用中小火炸至脆口连骨头吃起来都香喷喷。除此还要凉透两天时间,以便焖起来更具口感及香甜。很多游客都会特地来这里买豆豉鱼,有者甚至带回新加坡品尝。
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