“瓜拉雷羅馬魚嘉年華會”為宜力每年的重頭旅遊活動之一,今年踏入第6個年頭,除了保留傳統的捕撈羅馬魚及竹筏比賽外,大會今年更增加許多趣味節目,比如騎腳車過獨木橋、爬滑桿及枕頭格鬥等,一舉吸引萬名遊客捧場。
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上霹靂瓜拉雷為霹靂州盛產羅馬魚(Ikan Loma)的河域,每年8月到9月為羅馬魚產卵繁殖旺季,成為了當地居民賺取外快的額外收入,帶來相當可觀的收入。原本居民三五成群捕捉羅馬魚的活動,逐漸演變成民間嘉年華,多年來在地方政府鼓吹舉辦下,受到當地社區與遊客熱烈響應,成為了深具特色的項目。
羅馬魚繁殖旺季成群的魚不斷湧往上游,當地膠工這時都會放下膠刀到來打撈,最高峰每天能賺300令吉左右,賺到的錢比割膠輕鬆得多。
當地華裔會將吃不完的羅馬魚製作成豆豉魚,豆豉魚的工序蠻多,最費力的首當刮魚鱗,由於羅馬魚體積細小,刮起來相當費神。清理乾淨過後用中小火炸至脆口連骨頭吃起來都香噴噴。除此還要涼透兩天時間,以便燜起來更具口感及香甜。很多遊客都會特地來這裡買豆豉魚,有者甚至帶回新加坡品嚐。
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