2025年米其林指南 隆槟143餐厅上榜

这家于今年6月开业的餐厅还获得了“年度开业奖”，该奖项旨在表彰过去12个月内成功开业的餐厅。

这两家新餐厅与Au Jardin、Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery、Beta和DC. by Darren Chin四家餐厅为饕客们带来独特的美食体验，获得一星肯定。

必比登推介（Bib Gourmand）餐厅数量再增，以表彰美味与价格上兼具吸引力的餐厅。今年共有56家餐厅以物有所值的料理入选。在新增的12家入榜餐厅中，粤式餐厅Foong Lian和主打娘惹风味的Winn’s Cafe脱颖而出，成为食客们的心头好。

此次新增的12家必比登推介餐厅包括：

吉隆坡：Coast by Kayra、Foong Lian、Leen’s、MTR 1924和Sin Kiew Yee Shin Kee Beef Noodles

槟城：BM Yam Rice、Laksalicious、Lum Lai Duck Meat Koay Teow Th’ng、Ravi’s Famous Apom Manis、Serabai Istimewa、Super Star Koay Teow Soup和Winn’s Cafe

今年的米其林入选（MICHELIN Selected）餐厅名单共有80家餐厅，其中10家新晋入榜。这些餐厅种类丰富，从街头小吃到精致西餐、再到创新餐饮，应有尽有，为食客带来了丰富的用餐选择。吉隆坡的新增入选餐厅包括专注烧烤的Atelier Binchotan与Bar Kar、现代法式餐厅Potager，以及别具风味的现代马来西亚餐厅Terra Dining。槟城方面，奥地利风味的Christoph’s、意式小馆Jaloux、创意餐饮先锋Lucky Hole等餐厅也入列。

此外，米其林指南也表彰了提升餐饮体验的才俊，其中服务奖由Chim by Chef Noom的阿兹米阿末卡玛（Azmi Ahmad Kamal）获得。

侍酒师奖由Terra Dining的Han Lai获得，表彰其侍酒师才能。

至于年轻厨师奖授予槟城的Lucky Hole的Waymann Cheong，以表彰他引入现代烹饪概念并结合本地食材。