2025年米其林指南 隆檳143餐廳上榜

這家於今年6月開業的餐廳還獲得了“年度開業獎”，該獎項旨在表彰過去12個月內成功開業的餐廳。

這兩家新餐廳與Au Jardin、Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery、Beta和DC. by Darren Chin四家餐廳為饕客們帶來獨特的美食體驗，獲得一星肯定。

必比登推介（Bib Gourmand）餐廳數量再增，以表彰美味與價格上兼具吸引力的餐廳。今年共有56家餐廳以物有所值的料理入選。在新增的12家入榜餐廳中，粵式餐廳Foong Lian和主打娘惹風味的Winn’s Cafe脫穎而出，成為食客們的心頭好。

此次新增的12家必比登推介餐廳包括：

吉隆坡：Coast by Kayra、Foong Lian、Leen’s、MTR 1924和Sin Kiew Yee Shin Kee Beef Noodles

檳城：BM Yam Rice、Laksalicious、Lum Lai Duck Meat Koay Teow Th’ng、Ravi’s Famous Apom Manis、Serabai Istimewa、Super Star Koay Teow Soup和Winn’s Cafe

今年的米其林入選（MICHELIN Selected）餐廳名單共有80家餐廳，其中10家新晉入榜。這些餐廳種類豐富，從街頭小吃到精緻西餐、再到創新餐飲，應有盡有，為食客帶來了豐富的用餐選擇。吉隆坡的新增入選餐廳包括專注燒烤的Atelier Binchotan與Bar Kar、現代法式餐廳Potager，以及別具風味的現代馬來西亞餐廳Terra Dining。檳城方面，奧地利風味的Christoph’s、意式小館Jaloux、創意餐飲先鋒Lucky Hole等餐廳也入列。

此外，米其林指南也表彰了提升餐飲體驗的才俊，其中服務獎由Chim by Chef Noom的阿茲米阿末卡瑪（Azmi Ahmad Kamal）獲得。

侍酒師獎由Terra Dining的Han Lai獲得，表彰其侍酒師才能。

至於年輕廚師獎授予檳城的Lucky Hole的Waymann Cheong，以表彰他引入現代烹飪概念並結合本地食材。