草稿筑迹｜​从空间设计到地方营造的一口设计

天台乐园：从玩乐中建立地方人文情感

One Bite的成名代表作从玩转天台开始。过去许多高楼天台都是禁止进入，或者是放置建筑设备的消极空间。2018年，负责营运29个商场和停车场的管理单位“民坊”，邀请One Bite与街头篮球组织SLAB在停车场天台打造了空中运动场，也因此诞生了一系列休闲玩乐，五彩缤纷，充满故事的天台地景。除了让青年大受欢迎的运动空间，也置入了许多童趣的游乐场，适合乐龄的活动空间，运用大胆破格的鲜亮色彩，让建筑的第五立面有更多可能，也让围绕在高楼大厦里的人有更好的人文风景可以俯瞰欣赏，在密不透风的香港都市中可以感受到更大片面积的天空，同时也活化利用更多城市忽略的地方空间。

一屋计划：改造废置空间弥补社区不足

One Bite事务所内有一个专门经营社区计划的社会公益部门机构One Bite Social（一口社群）。这个部门机构连系不同关心社区，跨界别的协作伙伴，透过同行学习及培黎，期望共同建设具有韧性的社区。他们在2017年发起了“一屋计划”，邀请闲置的店屋提供给有需要的团体进行“衣食住行”的社区营造，文创设计的内容，让社区功能可以透过居民的互助得到完善。

一屋计划曾经分别在深水埗大南街、湾仔轩尼诗道、太原街等地发生，共有40个社区组织参与。2023年疫情后，取名为“壹合”的第五个“一屋计划”，在皇后大道西一号的历史建筑唐楼“有记合腊味家”呈现。这里在不同时段有各种不同面貌，有电影、限定书店、二手衣物店等各类快闪活动，让繁忙的社区街道出现有温暖的，可以让人与人深度交流以及互助成长的空间。

西贡海艺节：活化离岛偏乡的社会实践

One Bite团队不只吸纳建筑专业的毕业生，也有大量来自各种专业的全职成员参与其中。这样的团队能够多面向沟通，也能够用设计美学编辑展现地方的美好，也因此可以参与香港西贡海艺术节的策展、统筹及文宣等工作。

西贡海艺节由One Bite从2022年策展开始举办，目前已经进入第三年。“再岛聚”是今年2024年海艺节的主题，希望透过外界设计及艺术工作者，与当地社群一起打造大地及环境教育的各种创作及工作坊，让在地及外地居民可以透过深度旅游，对离岛偏乡的未来给予地方希望，也让大家看见岛内的慢步调生活，一起守护和珍惜香港这片放松的后花园。

社区与人群的研究观察及成果发表

One Bite团队在日常设计及社会工作上，也会花时间做大量的城市社区课题及人群的研究，期望能找出优化未来的建筑规划与社区环境的办法。最后则会透过发行自己的刊物或架设相关课题的网站，将研究发现传播出去，与社会大众共享成果。

其中，Urban Matters是One Bite利用糖果比喻向大众收集数据故事做了一系列关于城市的研究项目，来发现社会大众真正内心想要的步行体验。Happy Walk则是收集了世界各地行走体验的短视频，配上很有意思的对白，让大家可以在网络体验的设计材料库。

“参与式设计”让民众也可以参与建设公共空间

我们可以看出，One Bite透过大量的调查和参与各种不同民间机构讨论进行工作坊，最终合作共同创造了一种今天社会中被称为“参与式设计”的实践，这样的模式在各个国家和地区都是值得借鉴的。

我们可以看出One Bite透过大量的调查和各种不同民间机构讨论，进行工作坊，最后联手一起打造出在今天社会中被我们称为“参与式设计”的实践，不管在哪个国家地区都非常值得借鉴。尤其对应一般由政府主导的公共空间，让民众从下而上参与提建议及讨论，会让地方群众建立更多的建设归属感，在未来也更乐意投入该空间的管理养护上。

要让公共的造景或社区功能项目能够更受民间爱戴，我们应该要打造的是一种设计机制，让人可以和决策及执行人有更多互动，让民间的声音和想法被听见，从而可以打造更多优质可持续发展的社区空间。