爱高脂饮食患糖尿病高血压 许冠文为健康收敛重口味

（香港16日讯）影帝许冠文在《破·地狱》饰演喃呒师傅一角，演技令人拍案叫绝，现年82岁的他，原来10多年前曾患糖尿病及高血压，从此改变习惯，随身携带一份食物营养资料，以便随时查核食品的热量和胆固醇含量。对于这种饮食转变，他言道：“改变饮食习惯就像进入了另一个境界。”

随身携带食物营养指南

许冠文过往对牛杂、炸大肠、大闸蟹等高脂食物无一不欢，但自从健康亮起红灯后，在太太的细心督导下，开始注重饮食健康，逐渐改变了自己的饮食习惯，尽量少油，多吃蔬菜、就算出外用膳，都会尽量多菜少肉。

每逢饭局，许冠文从每道菜中挑出合适的东西来吃；当大伙儿都在吃咕噜肉时，他只吃黄梨、青椒等配菜，猪肉亦只吃瘦肉，烧鹅就会去皮去脂。他说：“我从不扫别人的兴，每道广东菜通常都用上几种材料，所以不愁没有下箸之处。”严格控制饮食的他，还会随身携带一份食物营养资料，以查核食品的热量和胆固醇含量，又与时并进，改用智能手机随时获健康饮食资讯。

做维持运动练反应

除了改变饮食习惯以外，许冠文也会维持适量运动，“当身体状况不佳时，觉得整个人呆滞无神，疲倦乏力， 好像吃了猪油一样。”因此经常约亲友打网球、高尔夫球，亦热爱游水、潜水。他认为运动可让个人精神充沛，令反应变得灵敏，每次下水游30分钟，许冠文称心中的烦恼便会消减一半。