愛高脂飲食患糖尿病高血壓 許冠文為健康收斂重口味

（香港16日訊）影帝許冠文在《破·地獄》飾演喃嘸師傅一角，演技令人拍案叫絕，現年82歲的他，原來10多年前曾患糖尿病及高血壓，從此改變習慣，隨身攜帶一份食物營養資料，以便隨時查核食品的熱量和膽固醇含量。對於這種飲食轉變，他言道：“改變飲食習慣就像進入了另一個境界。”

隨身攜帶食物營養指南

許冠文過往對牛雜、炸大腸、大閘蟹等高脂食物無一不歡，但自從健康亮起紅燈後，在太太的細心督導下，開始注重飲食健康，逐漸改變了自己的飲食習慣，儘量少油，多吃蔬菜、就算出外用膳，都會盡量多菜少肉。

每逢飯局，許冠文從每道菜中挑出合適的東西來吃；當大夥兒都在吃咕嚕肉時，他只吃黃梨、青椒等配菜，豬肉亦只吃瘦肉，燒鵝就會去皮去脂。他說：“我從不掃別人的興，每道廣東菜通常都用上幾種材料，所以不愁沒有下箸之處。”嚴格控制飲食的他，還會隨身攜帶一份食物營養資料，以查核食品的熱量和膽固醇含量，又與時並進，改用智能手機隨時獲健康飲食資訊。

做維持運動練反應

除了改變飲食習慣以外，許冠文也會維持適量運動，“當身體狀況不佳時，覺得整個人呆滯無神，疲倦乏力， 好像吃了豬油一樣。”因此經常約親友打網球、高爾夫球，亦熱愛游水、潛水。他認為運動可讓個人精神充沛，令反應變得靈敏，每次下水遊30分鐘，許冠文稱心中的煩惱便會消減一半。