陳靜宜／東海岸人的Warung

Warung多早上營業，也有部分店家過午，是一個可以悠閒吃早餐的地方。當地朋友形容：“Warung是一個像吃回轉壽司的地方，不用花吃日本料理的費用，就能有類似的效果。”我一開始不太能想像，然而到了現場，便一下明白了……

如果你喜歡到kopitiam吃早餐、閒聊，那麼我想，你也會喜歡上東海岸的Warung（讀音哇隆），Warung是小食攤的意思，在吉蘭丹跟登嘉樓都很普遍。

旅人該造訪哪家Warung呢？除了美味這個要素外，當地人會推薦的，往往是他最常去的那一攤。當地朋友帶我去的Warung位於他幼年的母校旁，即使他已經步入中年、也已在吉隆坡定居多年，他對那家Warung仍有很深刻的情感，就像人們心中認為最好吃，往往是自家巷口的那家麵攤。

Warung多早上營業，也有部分店家過午，是一個可以悠閒吃早餐的地方。當地朋友形容：“Warung是一個像吃回轉壽司的地方，不用花吃日本料理的費用，就能有類似的效果。”我一開始不太能想像，然而到了現場，便一下明白了。

Warung有大有小，其中較為經典的構造，是一個環270度的ㄇ字型吧檯，三面吧檯皆設置座椅，店家的人在吧檯裡作業、人們圍著吧檯坐，也有些店家會另外設置散桌，視營業規模而定……（閱讀全文）

相關文章：
陳靜宜／點滴心頭，他鄉的家鄉味
阿薊／有sambal，就不怕ulam苦了
彭健偉／睪丸和卵巢
林佳瑩／幹嘛想不開加入傳統媒體？