华人夫妻经营“御香食品” 爆李斯特菌感染 4州11人中毒 1婴儿死亡

（查尔斯顿24日综合电）美国又爆食安问题，这次是总部位于南卡州、由华裔夫妻经营的“御香食品”（Yu Shang Food） 生产之即食肉类和家禽产品，爆发李斯特菌污染事件。

联邦疾病防治中心（CDC）)表示，截至上周五（22日）已有4个州11个人中毒，其中9人住院治疗，一名加州婴儿死亡。

CDC表示，上述11个病例有7例发生在加州，伊利诺伊州2例，纽约州和新泽西州各1例；感染者年龄从1岁以下到86岁不等，而且染病人数可能高于通报，也可能不仅限于有已知患病者的州。

美国农业部食品安全检验局（FSIS） 资料显示,”御香食品”召回的产品包括蹄膀、猪脚、鸡脚、鸭脖、牛腱和猪舌，都带有美国农业部（USDA）的“P-46684”或“EST. M46684”检验标志，且在全国零售点和网路销售。

FSIS表示，上月21日“御香食品”产品被检测出李斯特菌阳性反应之后，公司已召回约7万2240磅即食肉类和家禽产品，且在本月9日宣布召回消息，21日扩大召回范围。

FSIS担心有些产品可能还存放在消费者的冰箱里。 李斯特菌感染症状通常在食用受污染食物后的两周内出现，高风险人群包括孕妇、幼儿、65岁以上老年人、免疫系统较弱者。

感染李斯特菌较轻微症状包括发烧、肌肉酸痛、恶心、呕吐和腹泻，严重者会有剧烈头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐。（互联网照片）