过紧日子 中国中央文件吁节约粮食

（北京27日综合电）中国国务院办公厅25日印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》（简称方案）， 进一步建立全链条粮食节约、反食品浪费常态化机制。

据央视报道，和以往相比，本次进一步突出全链条推动粮食节约，也就是从田间到餐桌的一系列环节中都要节约粮食。

《方案》强调要“深入实施全面节约战略”，并提出到2027年底，餐饮业及机关、学校、企业食堂的人均每餐食品浪费量明显下降。此外，《方案》还提出，加强舆论监督，曝光食品浪费行为；严禁制作、发布、传播宣扬暴饮暴食等浪费食物行为的节目或音视频信息。

《方案》内容还宣示，将强化组织实施，坚持“党政同责、压实责任”；并以群众“喜闻乐见”的宣传形式加大宣传力度；并且要举办好“国际粮食减损大会”，对外分享“反食品浪费中国方案”等。

中国国家主席习近平于2013年上任时曾提倡厉行节约、反对浪费，并大力宣传“节约光荣、浪费可耻”的思想观念，期望厉行节约、反对浪费“在全社会蔚然成风”，各级党政军机关、事业单位、国有企业及各级领导干部要率先垂范。此后，官方一度针对遏制食物浪费大力发起“光盘行动”，提倡“吃不完就打包”的风气。

在今年3月的全国人大第二次会议上，中国国务院总理李强也在政府工作报告中，提及7次要“过紧日子”，他说：“落实党政机关要习惯‘过紧日子’的要求，可以省的钱一定要省，不该花的钱一分都不能乱花，严禁搞面子工程、形象工程，坚决防止大手大脚花钱，铺张浪费。”强调要确实把财政资金用在刀口上。

而这次提出的《方案》聚焦于解决粮食损失和食品浪费，从分层、分级、分段的角度提出针对性举措，并部署了一系列重点任务，包括：“粮食节约减损行动”、“全民节粮意识提升行动”、“餐饮行业反浪费行动”、“单位食堂反浪费行动”及“加强损失浪费统计调查”。