過緊日子 中國中央文件籲節約糧食

（北京27日綜合電）中國國務院辦公廳25日印發《糧食節約和反食品浪費行動方案》（簡稱方案）， 進一步建立全鏈條糧食節約、反食品浪費常態化機制。

據央視報道，和以往相比，本次進一步突出全鏈條推動糧食節約，也就是從田間到餐桌的一系列環節中都要節約糧食。

《方案》強調要“深入實施全面節約戰略”，並提出到2027年底，餐飲業及機關、學校、企業食堂的人均每餐食品浪費量明顯下降。此外，《方案》還提出，加強輿論監督，曝光食品浪費行為；嚴禁制作、發佈、傳播宣揚暴飲暴食等浪費食物行為的節目或音視頻信息。

《方案》內容還宣示，將強化組織實施，堅持“黨政同責、壓實責任”；並以群眾“喜聞樂見”的宣傳形式加大宣傳力度；並且要舉辦好“國際糧食減損大會”，對外分享“反食品浪費中國方案”等。

中國國家主席習近平於2013年上任時曾提倡厲行節約、反對浪費，並大力宣傳“節約光榮、浪費可恥”的思想觀念，期望厲行節約、反對浪費“在全社會蔚然成風”，各級黨政軍機關、事業單位、國有企業及各級領導幹部要率先垂範。此後，官方一度針對遏制食物浪費大力發起“光盤行動”，提倡“吃不完就打包”的風氣。

在今年3月的全國人大第二次會議上，中國國務院總理李強也在政府工作報告中，提及7次要“過緊日子”，他說：“落實黨政機關要習慣‘過緊日子’的要求，可以省的錢一定要省，不該花的錢一分都不能亂花，嚴禁搞面子工程、形象工程，堅決防止大手大腳花錢，鋪張浪費。”強調要確實把財政資金用在刀口上。

而這次提出的《方案》聚焦於解決糧食損失和食品浪費，從分層、分級、分段的角度提出針對性舉措，並部署了一系列重點任務，包括：“糧食節約減損行動”、“全民節糧意識提升行動”、“餐飲行業反浪費行動”、“單位食堂反浪費行動”及“加強損失浪費統計調查”。