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发布: 7:32am 01/12/2024

筷子

马来餐馆

KEDAI KOPI DANISH LEE

筷子

马来餐馆

KEDAI KOPI DANISH LEE

挂传统海报 摆红色筷子 马来餐馆 拥抱多元

报道/摄影:黄正强
阿兹里(左三起)、妻子玛希拉瓦蒂及4名员工在餐馆前合影。

(劳勿30日讯)张挂上有华人与马来人特色的传统海报,餐桌也摆上了红色,马来店主使用筷子吃饭,连餐馆招牌也以DANISH LEE命名,以行动做到不分种族,凸显马来西亚多元文化元素。

写上美容美发院中文及国文字样的传统招牌,也挂在餐馆大门口。

在许多极端政客利用种族及宗教课题大事叫嚣之际,这家华巫文化交融的餐馆,无疑是一股暖流。

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阿兹里使用筷子吃饭。

该餐馆位于劳勿市区早市市集附近,主打复古风,店内张贴及摆设了50至70年代的日常用品、华文广告牌、唱机、喇叭、卡带、黑胶唱片、电话、脚车、荷兰水瓶及香烟罐等,古色古香,令年长的食客备感亲切。

茶几上摆设古老的唱机、打字机及古典中外歌星海报。
难得一见的荷兰水汽水瓶。

阿兹里:喜爱中华文化

店主阿兹里(42岁)今日接受本报访问时说,他来自霹雳州太平,祖母是华人,名叫安娜,祖父是马来人,因此他本身拥有华人基因,对中华传统文化有些喜爱。

他说,餐馆招牌命名,是其儿子名字与本身名字的结合,因为儿子叫莫哈末丹尼斯(MOHAMAD DANISH),而本身名叫AZLEE。

“我也知道LEE是华人的姓氏‘李’,本着华巫一家亲的精神,所以以此为名。

“本店开张以来,吸引各族顾客到来,其中马来顾客约占80%、华裔顾客20%。”

他补充,他也把唯一的儿子送往双溪内华小求学,接受中华文化薰陶,学习华文,除了与华人打成一片,懂得华文也将拥有更广的出路。

阿兹里是18岁时从太平来到吉隆坡谋生,曾在吉隆坡酒店餐馆及法国村餐馆工作,掌握了烹调技巧。

武吉公满餐馆也叫以DANISH LEE

他29岁时与在法国村相识的太太玛希拉瓦蒂于武吉公满开设了一家小餐馆,也是命名为DANISH LEE,吸引了三大民族光顾,其中巫裔顾客占50%、华裔30%及印裔20%。

与此同时,现年17岁的莫哈末丹尼斯受访时说,他目前在劳勿玛慕国中念书,他曾在华小学习华文,基本上会听、读及写。

莫哈末丹尼斯:结识了许多华裔朋友。

“我在华小念书时,班上有一半是华裔同学,因此结识了许多华裔朋友。”

蔡永祥:像回到50年代和睦气氛

另一方面,食客蔡永祥说,该餐馆让他好像回到50年代的时光隧道,那时甘榜及新村的华巫村民和睦共处、大家称兄道弟,不分种族,没有宗教敏感课题,气氛一片和谐。

他希望这种概念能够推广及发扬,建造一个和谐繁荣的社会。

蔡永祥:华巫共存共荣概念值得在全国推广。

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