【喝咖啡才是正經事（完結篇）】我們一起喝咖啡的日子/許書簡

這是一篇告別文。【喝咖啡才是正經事】終究來到最後一篇。

2020年1月開始寫的時候，我們還活在2020年會不會更好的不確定中。沒想到過了兩個月，大家就開始困在疫情裡，生活鉅變。沒有車的停車場、冷清清的商場、空空的大馬路、擁擠的醫院、痛心的離別和掙扎。

現在，我們終於也爬在恢復的梯子上，除了失去了一些朋友。而你們，就好像陪我度過了這段時間。然而事情不會一直壞下去，當時關掉一家店的我們，一直不知道如何從谷底爬出來。羊男和我只能一直默默地守著剩下的東西，從中尋找新的出路。

一年前，我們開始策劃好要開一家小店。這樣一來可以在新的地點，把自己烘焙的咖啡豆和自己做的雪糕多賣一些出去，增加銷量。二來才有能力發展，不然好像原地踏步，我們總不能一直活在2020年裡。

談過3個地點後，終於在今年8月找到一間小小的店面，只有280方呎。這間店坐落在市中心的一個小商區。據說這個商區已經45年，經營過9年咖啡館的我們，在老鄰居里就好像一個小嬰兒那樣。

恢復到兩家店的狀態

這讓我想起，開始寫【喝咖啡才是正經事】的時候，我們也有兩家店。現在告別這個專欄的時候，我們也開始恢復到兩家店的狀態。開新店的這段日子，讓我們的生活有巨大的改變。比如，從前可以睡到自然醒，現在天還沒亮就得爬起來。從前是桃芋頭（我們的狗）在樓下生氣地吠醒我們，好像在喊，快起來，我要出門上大號！現在早上桃芋頭還沒睡醒，就被帶出門，一副怎麼這麼早要帶我出去遛啊，做狗好累的樣子。

可能是因為在商區裡工作，大家都非常積極和賣力。有早上7點就開的電話卡店，有開到半夜3點的炒飯店。這種努力拼的精神，好像會傳染那樣，讓我們也變成積極起來。