从头细说榴梿经济（系列2）│大马榴梿乐在其“中”

“然而，随着国内外市场对榴梿需求的快速增长，消费者对高质量榴梿的兴趣不断上升，尤其是来自中国消费者的需求激增，消费者愿意为其支付溢价价格，使榴梿种植逐渐走向商业化。”

猫山王黑刺备受青睐

方明说，榴梿的独特口感和健康益处使其成为了热门水果，并被视为农业与企业视为财富的新来源，推动了“榴梿经济”的形成，特别是“猫山王”和“黑刺”这两大品种，因其独特风味和高品质，备受国际市场青睐。

根据马来西亚果农总会提供的数据，全球榴梿需求从2019年的80万公吨，年均复合增长率达8.45％，到2023年时已增至120万公吨。

中国作为全球最大的榴梿消费国，需求量从2019年的60万公吨增加至2023年的75万公吨，年增长率为4.56％。

在全球榴梿供应方面，根据2023年榴梿全球贸易概览的报告，在2020至2022年期间，泰国、大马和越南是全球3大榴梿供应国，其中泰国占据94％的全球供应，大马和越南各占约3％，菲律宾和印尼则有少量出口。

中国是榴梿最大消费国

方明表示，中国是榴梿的最大消费国，近年来中国消费者对榴梿的需求呈现爆发式增长，成为该国最高进口量和价值的水果进口产品。

“中国消费者的不断富裕，他们更愿意花钱和消费，推动了榴梿的需求。”

他指出，中国的榴梿进口量除了是消费者对榴梿的喜爱，也与2022年1月1日正式生效的“区域全面经济伙伴关系协定”（RCEP）有关。该协议让榴梿的进口流程更加顺畅，进一步促进了中国市场对榴梿的需求。

此外，疫情期间由于民众无法旅游而改变的消费习惯，也为2021年的中国新鲜榴梿进口量带来了大幅增长。

根据ITC Trade Map的数据，中国对新鲜榴梿的进口量从2018年的43万1956公吨增加到2022年的82万4855公吨，进口值则从从10亿9520万美元增长至40亿3490万美元，年均复合增长率分别为13.81％和29.78％。

根据农业局提供的数据，大马榴梿的出口价值从2019年的4亿2694万令吉猛增至2023年的15亿1229万令吉，年均复合增长率达到28.78％。其中，中国市场的占比显著提升，从2019年的63.43％跃升至2023年的78.76％，彰显榴梿在中国市场的巨大商机。

数据显示，中国市场占据主要份额，稳居我国的榴梿最大出口国。新加坡和香港则轮流成为第二大市场，其他重要的出口市场还包括澳洲、泰国、美国和印尼。

当务之急树立高端品牌

谈到如何将大马榴梿出口至中国市场时，马来西亚国际榴莲产业发展联合会秘书长张健豪表示，企业只需严格遵守政府和相关部门制定的标准与程序，即可顺利出口。

他解释，企业在出口榴梿至中国市场前，首先需要通过农业局、卫生部和海关总署等单位对榴梿园的审计。

接着，企业需申请MyGAP标签，并确保榴梿厂获得GMP认证，然后向农业局和海关总署申请进口许可证。

一旦一切顺利，企业就能获得进口编号，就可出口榴梿。

大马市占不易被抢占

拉曼大学商业与金融学院的黄锦荣博士指出，大马的榴梿目前主要定位于利基市场，以其独特的浓郁风味备受特定消费群体的青睐。由于利基市场满足的是特定消费者的需求，竞争相对较少，因此大马榴梿在全球市场上不易被其他国家抢占份额。

他建议，现阶段的重点应是树立高端形象的榴梿品牌，不能只让消费者认识“猫山王”，还应通过营销推广更多品牌，让更多消费者熟知并接受大马榴梿。

“未来，若要实现长期发展，可能需要像棕油一样建立国际认证。”

至于我国是否也应该出口平价榴梿？黄锦荣认为现阶段尚不适合，因为企业在出口时必然先追求利润，而高端市场依然有很大的拓展空间。

他建议企业应先打造品牌，当消费者对品牌有信心后，再考虑下一步，如发展平价榴梿，这才是较为稳妥的路径，目前并非当务之急。

他还提到，未来几年，大马榴梿业可能会面临利基市场的饱和瓶颈，一旦达到饱和，企业的转型将成为关键挑战。

黄锦荣认为，榴梿作为“果王”，市场增长潜力巨大，因而备受大家期待。

然而，从消费者的角度来看，尽管榴梿广受欢迎，但日常消费有限，因为消费者不可能每日都吃榴梿。

因此，消费者可能会期待更多高品质的本地水果，这种需求或将带动其他水果产业的同步发展，产生协同效应。

他指出，其他本地水果如火龙果、黄梨和芒果等，因其更长的季节性和保鲜期，未来也可能与榴梿并驾齐驱，打开国际市场。

他总结，榴梿的成功不仅将助推自身的发展，还将为其他本地水果在开拓国际市场时，奠定基础。

随着大马新鲜榴梿在2024年第三季获准出口至中国，且首批新鲜榴梿已于8月成功运抵中国，黄锦荣对新鲜榴梿未来的发展前景保持乐观态度。

他认为，虽然公众可能担心新鲜榴梿的运输问题，但随着出口经验的累积，物流和运输渠道将更加成熟和顺畅，而且他相信企业在获得出口许可前，已做好充分准备，并制定了应对方案。

总体而言，未来几年，大马榴梿业将在全球舞台上迎来更多机会与挑战。随着利基市场趋于饱和，如何推动行业转型将是企业面临的关键问题。

张健豪表示，他对大马榴梿业的前景充满信心，榴梿的需求预计将继续增长，增长的因素主要来自国内外消费者对榴梿的日益喜爱，特别是对“猫山王”榴梿品种的需求显著增长。

中国消费者的收入增长，他们更愿意花钱和消费，推动了对榴梿的需求。

同时，更多创新的榴梿制品例如榴梿冰淇淋、榴梿蛋糕等，将吸引更多不同口味偏好的消费者，扩展榴梿的消费群体。

供应购买渠道日益便捷

他还提到，榴梿的供应和购买渠道日益便捷，也让消费者随时能享用到美味的榴梿，这将进一步刺激需求。而随着消费者越来越注重健康饮食，榴梿这种天然且营养丰富的水果在中国市场上的受欢迎程度也持续攀升。

全球人口增长和榴梿需求同步上升，加之大马政府的大力推广及对食品安全和质量的严格把控，保证了大马榴梿在国际市场上的优质声誉。

至于供应方面，张健豪指出，中国的榴梿种植仍处于起步阶段，暂时无法满足国内庞大的需求，短期内还得继续依赖进口。而RCEP的实施则为榴梿贸易带来了更便捷的市场准入和更优越的贸易环境，进一步助推了这个行业的蓬勃发展。

结语：

随着中国消费者对榴梿的需求迅速扩大，大马榴梿业正从小规模的家庭农场走向商业化，尤其是“猫山王”和“黑刺”等高端品种备受国际市场青睐。

随着消费者对榴梿的喜爱和创新产品的不断涌现，未来几年，大马榴梿业将迎来更广阔的市场机遇。