辣到流泪又停不下来的火鸡面 令全职妈妈一跃成为亿万富豪

（纽约13日彭博电）这一切还要从10年前的一段YouTube视频说起。视频中，一名英国男子在试吃火鸡面。

该视频迅速走红，“火鸡面挑战”的短视频如潮水般涌现。曾获得格莱美奖的说唱歌手卡迪·B讲述了自己开车30分钟只为买到这款拉面的经历。今年早些时候，丹麦一度因过辣而召回了部分产品。

这一切的幕后功臣是现年60岁的Kim Jung-soo。她是食品巨头Samyang Roundsquare的领导者。这款快熟面在海外的风靡程度推动该集团旗舰品牌三养食品今年股价大涨215%。根据彭博亿万富豪指数，这使得她及其丈夫和孩子的财富达到近11亿美元。

这对她来说是一个巨大的转变。她曾经是一位全职妈妈。1998年，她在公公的邀请下加入当时陷入困境中的家族企业三养食品。如今，她已成为集团首席执行员。这在韩国显得尤为突出。

位于首尔的企业研究公司Leaders Index负责人Park Ju-gun表示：“她之前没有任何管理经验，她的公公让她加入管理公司，而不是考虑其他男性家庭成员，这是非常罕见的。”

2011年，她在一家韩餐馆看到人们尽管辣得大汗淋漓，还是对辣炒鸡肉欲罢不能。她由此萌生了制作火鸡面的点子。她在2月接受一家当地报纸采访时表示，研究耗时一年、用了1200只鸡和2吨酱料制成的火鸡面原型产品最初因过辣而饱受质疑。

总部位于首尔的IBK Securities分析师Kim Tae-hyun在本月早些时候的一份报告中写道，近来的巨大需求导致该产品在全美的沃尔玛和好市多常处于断货状态。据文件显示，三养食品今年前9个月收入成长44.2%至1.2兆韩元（约8亿3900万美元），其中75%来自面条出口。

Samyang Roundsquare一位发言人在书面回复中表示，美国已成为该公司最大的海外市场，约占总销售额的20%。这相当于120%的常年增幅。火鸡面于两年前正式在美国推出。