彭健偉／撲街也要吃米其林
RavioXO的核心焦點是麵食。餃子、麵條、餛飩和披薩。那是中式還是意式？來這裡用餐，不妨先拋開對這些食物的既有印象，又或脫離其文化背景，才能真正理解RavioXO菜單上各式菜品的精髓和巧思……
餐廳的帶位人員把我們帶到餐廳右方最裡邊的二人座，入座後，另一位侍者迅速地將一個偌大的蒸籠擺在桌上。掀開蒸籠，裡頭擺放著精細繡上餐廳名稱RavioXO的餐巾。不過，相比於精緻的餐巾，我現在比較需要的是“冷巾”。
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試圖向侍者解釋——我在來的路上從地鐵車廂失足摔在月臺上，不小心磕到頭，額頭腫起一個包，現在急需冰敷消腫。對方聽了面露驚慌，跑去請示同事。片刻後又來了另一位貌似較為資深的員工，同樣神色驚慌，急著說他們沒有救治的藥物。
欸，沒什麼大礙，不需要藥物，給我冰敷就好。這回她倒聽懂了，不久就端來了一條裹著好幾顆冰塊的潔白餐巾。
我左手翻看菜單，右手拿著餐巾敷在額頭上，這幅模樣對餐廳裡的客人來說應該很滑稽吧。明明是慕名來光顧馬德里這家榮獲米其林一星的餐廳RavioXO，何以落得如此狼狽下場呢？
或許是習慣了地鐵車廂與月臺高度相差無幾，跨出馬德里這節地鐵車廂時，忽略了階梯而不慎踩空撲倒。這一摔力道強，右膝先著地，再雙手撐地，最後還磕了頭。在那不知百分之幾秒的瞬間，我竟然還意識到要保護鼻樑上的眼鏡而收起下巴，結果撞到額頭。同行友人事後告知，那頭敲地聲響非同小可，難怪當時驚動了月臺上好多陌生人來扶我起身。起身後膝蓋微疼，但仍可正常走路，只是這一跌受到驚嚇，登上自動扶梯時仍有點晃神，前方的女子頻頻回頭關切探問我的狀況。
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1904年富商巴特略委托高第改造一座普通的建筑，希望打造成与众不同的宅邸。高第大胆推翻原有结构，不仅改造外观，更重新定义内部空间，使整栋建筑充满有机生命力。然而，激进的设计惹来争议，有人批评其造型过于夸张，难以融入城市景观，甚至有人戏称它为“骨屋”，或“海妖的居所”……
来到巴塞罗那才发现，高第的作品遍布巴塞罗那，小至皇家广场的街灯柱，大至雄伟壮观的圣家堂，连一条格拉西亚大道（Passeigde Gràcia）上，就有两栋他的杰作——米拉之家（Casa Milà）和巴特略之家（Casa Batlló）。两者百多年来遥望彼此，会否感叹受尽彼时世人的唾弃，还是傲慢于自身的独树一帜？
色彩斑斓，形态奇异，外墙宛如波光粼粼的水面，阳台宛如骷髅面具，屋顶起伏如龙背。没错，这就是巴特略之家，一座融合了自然意象、独特美学与超凡想像力的建筑奇迹。
或许是经历了一趟米拉之家的感官震撼，紧接参观巴特略之家，难免有感审美疲劳，不，是连体力上也疲乏了。那就暂缓脚步，先来了解巴特略之家的历史吧。
这原是一座普通的19世纪建筑，1904年由富商巴特略（Josep Batlló）委托高第改造，希望打造一座与众不同的宅邸。高第大胆推翻原有结构，不仅改造外观，更重新定义内部空间，使整栋建筑充满有机生命力。然而，如此激进的设计难免惹来争议，当地市民和部分建筑师批评其造型过于夸张，难以融入城市景观，甚至有人戏称它为“骨屋”，或“海妖的居所”。
站在街道上仰望巴特略之家，外墙以彩色马赛克瓷砖覆盖，色彩从蓝到绿色渐变，如同海浪翻涌，在阳光下闪烁斑斓光影。阳台造型独特，宛如骷髅面具或珊瑚骨骼，为建筑增添一丝神秘气息。
坦白说，还真有点像海妖的居所，若出现在电影《加勒比海盗》中也不足为奇。
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比起米拉之家，这里的玩兴更浓厚，形意更狂妄。其中一层曾是巴特略家族的主要居所，亦是整栋建筑最精致华美的部分。主楼梯如同蜿蜒的动物脊椎，天花板上的旋涡状雕饰如风中的涟漪，而壁炉则以蘑菇状造型呈现，巧妙地将自然形态融入居家空间。贯穿建筑核心的光之中庭是高第最巧妙的设计之一，为了让自然光能够均匀洒落到整栋建筑的各个角落，高第采用了渐变蓝色瓷砖——从上至下，颜色由深至浅，营造出像是海洋般柔和梦幻的光影效果。他通过放大下层窗户、缩小上层窗户的方式，巧妙地控制光线强度，使每层都能获得最舒适的采光效果。
如此前瞻性的设计，不仅让居住者拥有明亮温暖的居住环境，更赋予建筑一种流动的生命力。漫步其中，仿佛置身大自然中，光影随着时间变幻，空间也在呼吸。
我登上巴特略之家的屋顶，眼前那龙鳞状的陶瓷瓦片、蜿蜒的烟囱群、色彩斑斓的塔楼，每一处细节都充满想像力。其中最具象征意义的是屋顶上的龙脊曲线，据说暗喻加泰罗尼亚传说中的圣乔治屠龙故事，赋予建筑一层神话寓意。
从屋顶远眺城市另一端，是高第在巴塞罗那最著名，亦最具代表性的作品——至今仍未竣工的圣家堂（Sagrada Familia）。
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