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大马夜市是美食天堂,各族佳肴应有尽有,海外博主也常常拍摄视频,强推大马夜市。
逛夜市本是乐事,奈何日前有位巫裔女子,却以不一样的视角“审视”夜市人生。她质疑为何在实达阿南夜市,有人可以公开卖脆皮烧肉,并呼吁当局采取行动。
而沙亚南市政厅回应,根据市政厅的规定,猪肉及非清真食品不能在公共场所,尤其是夜市售卖。
这个答案,让许多人惊掉下巴,也让不少夜市摊贩感到担忧。
这些年来,夜市可以买到的非清真美食,如包点、卤肉饭、泰国猪脚饭,以及含有猪肉配料的面食等,难道都是非法营业?莫非相关商贩都没执照,或是拿了清真食品的执照后,“挂羊头卖猪肉”?
若夜市真的严禁猪肉,那些正准备在农历新年前,在夜市卖腊肠和肉干的商贩岂非欲哭无泪?
在事件未闹大前,雪州行政议员黄瑞林很快出来灭火,指地方政府现有的早夜市小贩执照条例,的确有阐明不能公开摆卖猪肉,但无明确定义是禁卖“生猪肉”或“熟猪肉”。
因此,他会寻求制定指南,厘清灰色地带,明确阐明在华人区的早夜市,允许售卖猪肉熟食,并希望商贩可以在对的地方摆档,远离马来档口。
其他州属,如霹雳州的地方政府也强调,没有禁止小贩公开售卖猪肉和非清真食物。
在各方保证下,看来猪肉食品不会在夜市绝迹。可是,当中还是隐约让人闻到一丝不安的味道。
首先,雪州政府的政策模糊不清,条例既有阐明不能公开摆卖猪肉,就算日后修改为可卖熟猪肉,但还是有可能存有争议点,让摊贩“踩雷”。
例如,不少卖包点的小贩,会兼卖冷冻生肉包和点心,这些是归类为生猪肉或半熟猪肉?
此外,一些夜市因地形所限,无法严格划分华人区或非华人区。比如灵市SS2夜市,几乎都是华人摊贩,只有两档卖椰浆饭的马来小贩。
若这两档小贩要在人流较多的好地点摆档,只能被华人档“包围”。假设强行将这两档摆在一起互抢生意,恐怕他们也不愿意。
其实,这些年来,夜市里的各族小贩不分肤色,同区营业,毗邻摆档,互助互动,一直是大马社区最美丽的风景。
如今,硬是要划分区域,楚河汉界,不准大家越过城池半步,各族之间的隔阂,将会愈发扩大。
条例是死的,人是活的。如果说,之前猪肉可以在夜市出现,是因为执法人员“睁一只眼闭一只眼”,那么,如今在有心人挑事下,不排除当局会收紧执法,严厉审查,让猪肉食品小贩担惊受怕。
庆幸的是,事情发生至今,虽然有些友族跟该名巫裔女子有相同看法,但也有网民认为,华裔在非清真区域售卖非清真食品并无不妥。
而政客如阿克马之流,截至目前,也未借此事件捞取政治资本,将事件闹大,无限上纲。否则,风波将会一发不可收拾。
遗憾的是,天下本无事,但民间的“马哈迪”何其多。马哈迪逛商场,眼中只看到中文招牌;民间“马哈迪”逛夜市,也只看到脆皮烧肉。
经过一番折腾,猪肉在夜市暂时得以“存在”,但不知哪一天,它或许会像吉兰丹的酒类一般,即使在华人宴会上,也不见天日。
这并非杞人忧天,在种族和宗教主义当道下,各族画地为牢,路越走越窄。
我们需要有远大眼光的政治人物,以及能互相包容体谅,接受彼此生活习性差异的人民,才能为当前困局解套。
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