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发布: 8:47am 17/12/2024

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空腹忌摄取这7样饮料2种食物!或引发胃痛消化不良血糖飙升

胡海亮

(八打灵再也17日讯)时别喝这七种饮料和二种食物,避免影响刺激肠胃,引起胃痛腹胀,甚至会让血糖飙升,诱发食欲进而产生脂肪!

《香港01》报导,护胃吃饭七分或八分饱便够,比起“十分饱”对肠胃更有益,尤其是消化能力较弱的人,不吃得太饱是饮食保健的原则。有指偶尔实行断食(Intermittent Fasting)适度空腹,能让肠胃休息。

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不过,有七种饮料和二种食物并不适宜在空腹时食用,避免伤肠胃、刺激胃黏膜,或让餐后血糖上升的速度加快。

空腹时忌饮的饮品分别是茶、咖啡、酒、豆浆、酸奶、碳酸饮料、蔬果汁。

中医师黄中瑀表示大多数茶种属于凉寒性,无论冷热饮都一样会稀释胃液降低消化功能,其中有茶碱,会刺激胃酸,让人出现心悸、头晕、四肢无力及有饥饿感等;不过,经过完全发酵的普洱茶对消化道的刺激较不强烈。

供星洲网:7种饮料2种食物空腹忌吃! 可引发胃痛消化不良血糖飙升
大多数茶种属于凉寒性,无论冷热饮都一样会稀释胃液降低消化功能,其中有茶碱,会刺激胃酸,让人出现心悸、头晕、四肢无力及有饥饿感等。(示意图)

浓度高的咖啡,容易使胃部受伤,影响胃功能的消化与吸收。

供星洲网:7种饮料2种食物空腹忌吃! 可引发胃痛消化不良血糖飙升
浓度高的咖啡,容易使胃部受伤,影响胃功能的消化与吸收。 (示意图)

若在空腹时喝酒,酒精更易被肠胃吸收而刺激胃黏膜,引起胃部不适,同时也会更快喝醉,最常出现是低血糖、头晕、心悸、冒冷汗等,严重者甚至导致昏迷、休克或死亡。

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空腹时喝酒,酒精更易被肠胃吸收而刺激胃黏膜,引起胃部不适,同时也会更快喝醉。(示意图)

豆浆富含蛋白质,先吃淀粉类食物后饮豆浆,才不会被当作热量来消耗,也能发挥补益之效。有指空腹喝豆浆会浪费蛋白质,较易让体内的营养失衡,加重消化与泌尿系统负担。

酸奶含有乳酸菌,虽然对肠胃有益,但对乳糖不耐者容易引起肠胃不适,因此要避免空腹饮用。

碳酸饮料含有大量柠檬酸,代谢过程中会加速钙的代谢,长期饮用易导致钙质流失,冷饮更可能会刺激肠胃,产生痉挛,诱发肠胃疾病。

此外,空腹时最好不要喝蔬果汁、柠檬水等,因为大多数生冷、刺激的食物不适合在空腹时吃,以免过度刺激肠胃黏膜。

蔬果汁中有太多属性寒凉的食材,长期饮用容易造成胃寒,严重可引起胃炎。而柠檬水亦不宜在空腹时饮用,因为柠檬酸会刺激胃酸分泌,若胃功能不佳,会影响肠胃。

供星洲网:7种饮料2种食物空腹忌吃! 可引发胃痛消化不良血糖飙升
空腹时最好不要喝蔬果汁、柠檬水等,因为大多数生冷、刺激的食物不适合在空腹时吃,以免过度刺激肠胃黏膜。(示意图)

另一方面,有国外研究指,空腹吃高升糖指数的食物,例如精致的淀粉类,包括白饭、糯米饭或吐司等,会让血糖上升速度加快,更易引起饥饿感诱发食欲,同时促进食物代谢,产生脂肪,因此也是空腹时忌吃的食物。

空腹忌吃的食物,还有寒性、含丰富果胶及单宁酸的水果。

含丰富果胶、单宁酸的水果,易与胃酸发生化学反应,形成胃结石,例如柿子、番茄、橘子等,不建议在空腹时多吃。

很多人早餐会吃香蕉属性寒的水果,空腹吃容易引起腹痛、腹胀。

其他寒性食物还有西瓜、水梨等,也不适合在空腹时吃太多,可能会引起消化不良外,更会让原本易有胃寒、腹泻的人更易不适。

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