(怡保21日讯)2024兵如嘉年华首炮节目,由霹雳中华大会堂及10个乡团组织的妇女组联手举行第五届“冬起来!”冬至团圆文化交流会,呈献了不同籍贯特色的汤圆,令人大开眼界!
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当中马来西亚霹雳东莞同乡会妇女组的汤圆在众多队伍中脱颖而出,荣获全场冠军及最佳创意奖;霹雳河婆同乡会妇女组和霹雳会甯公会妇女组则各获亚军及季军。
另外两个佳作奖则由霹雳惠州会馆妇女组和霹雳韩江公会妇女组获得;其他参与的乡团妇女组包括霹雳三江公会、霹雳广西会馆、霹雳永春公会、霹雳广东会馆和霹雳番禺会馆会馆。
该场活动是由怡保东区国会议员李存孝、兵如港州议员吴锡华和兵如港村委会主催,霹雳中华大会堂妇女组主办,今午在兵如港河滨公园举行。
各公会制作的汤圆与普通汤圆大有不同,尤其选用的食材都是经过精心酿制和调配,举例冠军得主的汤水经过排骨熬制、亚军得主以传统的河婆擂茶制作汤圆,另外霹雳三江公会妇女组的酒酿汤圆是用糯米自制的酿酒,而霹雳韩江公会使用了酸菜、苦瓜和潮州姜薯等制作成自然酸甜苦辣的味道。
每一个参与的乡团妇女组除了呈现了不同口味的特色汤圆,在摆盘、装饰和口述介绍汤圆食材时都下了心思。来自霹雳姑苏慎全行的会长陈金、总务陈萦卉和财政古瑞鸿担任评估,在品尝10个乡团呈现的汤圆后,进行讨论和评选出最佳作品。同时,主办方也免费派发每个籍贯汤圆给出席者品尝。
霹雳中华大会堂妇女组主任唐佩娟致词表示,该交流会不仅提供一个品尝不同籍贯风味特色汤圆的机会,更重要的是,它成为传承中华文化与促进文化交流的平台。
“我们肩负着保护和传承这一宝贵文化遗产的责任,这是不可推卸的使命。正如冬至节所倡导的团圆精神,不仅是家庭成员之间的团聚,更象征着社会大家庭的团结。这种精神需代代传承,成为我们社会的基本价值观,凝聚彼此的情感与力量。”
“通过今天的活动,我们希望将这份中华文化的精神内涵,传递给更广泛的社群,让每个人都能深刻感受到人与人之间的温暖,以及家庭团圆的珍贵意义。”
霹雳中华大会堂会长拿督关和贵表示,房屋及地方政府部今年极力推动社区发展的项目,包括兵如港和狮尾有显著的活动效果,而霹华堂会与地方政府和州政府配合,携手合作创造更好的社区环境,让年轻人有发展的机会。
“人民代议士和政府正在努力建造新的巴刹,我相信将是很好的打卡地点,而兵如港社区有许多美食,我本身是兵如港人,从小学至大学都住在兵如港,之后因工作而前往吉隆坡,如今看到兵如港是一个好地方,有良好的设备,希望可以探讨与政府合作打造为宜居的地区。”
兵如港州议员吴锡华表示,“冬起来”汤圆交流会已进入第五届,纳入兵如嘉年华成为协办项目是第一次,而现场除了煮汤圆,也有不同籍贯的特点,呈现了籍贯的历史和酸甜苦辣,平日鲜少接触这类食物,趁着这场活动得以让大家认识和了解。
他说,兵如港社区自七八年前,李存孝任兵如港州议员时开始筹办兵如节,后来因冠病疫情而停办两三年,今年提升成为嘉年华会,而除了这场“冬起来”汤圆交流会,该嘉年华也会举行不同的活动,包括于今晚和明晚进行文化大汇演、圣诞节前夕将准备人造雪、圣诞树和交换礼物、篮球场内举行的“兵如市集”以及彬如一校礼堂越野卡丁车体验等等。
霹雳州副议长兼桂和州议员崔慈恩表示,霹雳州政府拨款予非伊斯兰事务从原本600万令吉,增至2024年1000万令吉,而2025年的拨款增至1200万令吉,是史上最多一次的拨款,霹雳州内的新村也会做得更加好,尤其在圣诞节过后,下个月便迎接农历新年,因此在该次兵如嘉年华结束后,她相信吴锡华的团队会接着举办新年活动,回馈大家的支持。
出席者包括霹雳中华大会堂秘书长余舜基、霹华堂妇女组署理主任杨明珍和副秘书何淑芬。
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